Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lahmacun Berliner Kaç Kalori?
Türk mutfağının Berlin'de popülerleşmiş lahmacun versiyonu, genellikle daha büyük ve bol garnitürlü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) Lahmacun Berliner (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 13.5 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lahmacun Berliner Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
Lahmacun Berliner besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Lahmacun Berliner Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 189 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahmacun Berliner Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahmacun Berliner nedir?
Lahmacun Berliner, kıymalı ve sebzeli harcın ince hamur üzerine yayıldığı, Berlin usulü büyük bir lahmacundur. Genellikle yanında salata ile servis edilir.
Lahmacun Berliner ile klasik lahmacun arasındaki fark nedir?
Lahmacun Berliner genellikle klasik lahmacundan daha büyüktür ve yanında salata sunulur. Harcı ve hamuru için tek bir standart tarif bulunmadığından, kullanılan malzemeler ve baharatlar işletmeye göre değişebilir.
Lahmacun Berliner'in içinde hangi malzemeler bulunur?
Lahmacun Berliner'in temelinde ince hamur, kıyma ve sebzelerden hazırlanan bir harç bulunur. Soğan, domates, biber ve maydanoz gibi malzemeler yaygındır; kullanılan baharatlar ve yeşillikler tarife göre değişir.
Lahmacun Berliner nasıl yapılır?
Lahmacun Berliner için kıyma, ince doğranmış sebzeler ve baharatlar karıştırılarak ince açılmış hamurun üzerine yayılır. Hamur, harç pişene ve tabanı kızarana kadar yüksek ısıda fırınlanır; ev fırınında tepsiyi önceden ısıtmak iyi sonuç verir.
Lahmacun Berliner nasıl yenir ve yanında ne servis edilir?
Lahmacun Berliner çoğunlukla sıcak, yanında salata ve limonla servis edilir. Üzerine limon sıkıp salata veya maydanoz ekleyebilir, ardından dürüm gibi sarabilir ya da dilimleyerek yiyebilirsiniz.
Lahmacun Berliner neden klasik lahmacundan daha büyük olur?
Lahmacun Berliner, Berlin usulü sunumda daha büyük hazırlanabildiği için tek parça olarak doyurucu bir öğün şeklinde servis edilir. Ancak boyut sabit değildir; fırına veya satıldığı yere göre değişebilir.
Lahmacun Berliner acı mıdır?
Lahmacun Berliner her zaman acı değildir; acılık, harca eklenen pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır. Acıya hassassanız sipariş verirken harcın acı olup olmadığını sorabilir, yanında acı sos istemeyebilirsiniz.
Lahmacun Berliner kilo vermeye çalışırken yenir mi?
Lahmacun Berliner kilo verme hedefi olan kişilerce de yenebilir, ancak büyük porsiyonu ve kıymalı harcı öğünün toplam enerjisini artırabilir. Yanında salata tercih etmek ve porsiyonun tamamını yemek zorunda hissetmemek pratik seçeneklerdir.
Kalan Lahmacun Berliner nasıl saklanır?
Kalan Lahmacun Berliner'i oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Pişmiş etli yemekler için genel gıda güvenliği kuralı, buzdolabında birkaç gün içinde tüketmek ve tekrar yemeden önce iyice ısıtmaktır.
Lahmacun Berliner dondurulabilir mi?
Evet, Lahmacun Berliner dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtarak hamurun dokusunu daha iyi koruyabilirsiniz.
Lahmacun Berliner Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
612mg · 27% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Lahmacun Berliner Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahmacun Berliner Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahmacun Berliner Nedir?
Lahmacun Berliner, ince hamurun üzerine kıyma, sebze ve baharatlarla hazırlanan harcın sürülüp fırında pişirilmesiyle yapılan, Berlin’deki lahmacun yorumudur. Klasik lahmacuna göre genellikle daha büyük olur ve yanında salatayla sunulur.
Türkiye’de lahmacun çoğunlukla limon, maydanoz ve yeşilliklerle yenir; isteyenler dürüm yapar, yanında ayran tercih eder. Berlin usulü büyük porsiyon da paylaşmaya uygundur. Hamur ve et bir arada olduğu için doyurucu, karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata seçebilir, ekmek ya da başka hamur işi eklemeyebilirsiniz.
Lahmacun Berliner Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahmacun Berliner İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahmacun Berliner Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lahmacun Berliner Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahmacun Berliner Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Lahmacun Berliner ile Karşılaştır
Lahmacun Berliner Gibi Besinler
Lahmacun Berliner hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.