Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein içeren, pratik Türk sokak yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lahmacun arası döner (300 g) 729 kaloridir. 100 gramında 243 kalori vardır. İçinde 61.2 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 39.6 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 300 g
729
KCAL / 300G
Karbonhidrat
61.2g
· 22% GDV
Protein
33.6g
· 67% GDV
Yağ
39.6g
· 51% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 18% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 729 kcal | |
| Yağ | 39.6 g | 51% |
| Doymuş yağ | 13.05 g | 65% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 1530 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 61.2 g | 22% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 33.6 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 300 g | 729 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 75 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 243 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 365 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 437 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 608 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 729 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 729 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 243 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahmacun arası döner, pişmiş döner etinin ince lahmacunun içine konup sarılmasıyla hazırlanan bir sokak yemeğidir. Lahmacunun kıymalı ve baharatlı tabanı, dönerin etli iç harcıyla birlikte yenir.
Lahmacun arası dönerde lavaş yerine lahmacun kullanılır. Lahmacunun üzerindeki kıymalı harç, yemeğe döner dürümde bulunmayan baharatlı ve domatesli bir tat verir; içindeki döner eti ise benzer şekilde sarılarak servis edilir.
Lahmacun arası döner, lahmacun düz bir yüzeye serilip döner ve istenen ek malzemeler ortasına konduktan sonra kenarları kapatılarak sarılır. Sıcakken, dağılmaması için altından kâğıtla tutup elle yemek kolaydır.
Lahmacun arası dönerin temel malzemeleri lahmacun ve ince kesilmiş döner etidir. Domates, soğan, maydanoz, marul, turşu veya limon da eklenebilir; seçilen yeşillik ve soslar lahmacunun baharatlı tadını tamamlar.
Evde lahmacun arası döner yapmak için lahmacunu ısıtıp pişmiş döner etini ortasına yayın. İnce doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin, isterseniz limon sıkın; lahmacunu etin etrafına sıkıca sarıp sıcakken servis edin.
Evet, lahmacun arası döner hazırlanırken lahmacunu önce kısa süre ısıtmak sarılmasını kolaylaştırır. Ilık ve esnek lahmacun, soğuk lahmacuna göre daha az çatlar; fazla ısıtılırsa kuruyup sararken kırılabilir.
Lahmacun arası döner kendiliğinden çok acı olmak zorunda değildir; acılık lahmacunun baharatına ve eklenen pul biber ya da acı sosa bağlıdır. Sipariş verirken acısız isteyebilir veya acıyı sonradan ekleyebilirsiniz.
Lahmacun arası dönerin yanına ayran, şalgam veya sade su sık tercih edilir. Yanında turşu, közlenmiş biber ya da hafif bir salata sunmak, yemeğin etli ve baharatlı lezzetini dengeler.
Artan lahmacun arası döneri iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyup ertesi gün tüketin. Isıtırken tavayı tercih edin; mikrodalga lahmacunu yumuşatabilir. Yeşillik ve soslar varsa saklamadan önce ayırın.
Lahmacun arası döneri daha doyurucu yapmak için içine bol döner eti ve taze sebze ekleyip yanında ayran veya salata sunabilirsiniz. Çok fazla sos eklemek yerine sebze kullanmak, yemeğin lezzetini korurken daha dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
2.34µg · 98% GDV
B3
12.3mg · 77% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Sodyum
1530mg · 67% GDV
Çinko
7.05mg · 64% GDV
Fosfor
426mg · 61% GDV
Potasyum ⭐
735mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (300 g) için alınan 729 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahmacun arası döner, ince ve baharatlı bir lahmacunun içine döner eti, çoğunlukla da soğan, maydanoz ve domates gibi malzemeler konup dürüm yapılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle sokak lezzeti olarak bilinir; kullanılan et ve eklemeler dükkâna ya da bölgeye göre değişebilir.
Lahmacunun hafif çıtır, ince tabanı dönerin yumuşak ve baharatlı dokusuyla birleşir. Genellikle elde yenir; yanında ayran, turşu veya bol yeşillik tercih edebilirsiniz. Ekmek ve et bir arada olduğu için doyurucu, protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.