Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep lahmacun (ince hamurlu) Kaç Kalori?
İnce hamurlu, baharatlı kıymalı, geleneksel Antep usulü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antep lahmacun (ince hamurlu) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 10.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 2.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 16% · Yağ 36%
Antep lahmacun (ince hamurlu) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antep lahmacun (ince hamurlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 336 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep lahmacunu nedir?
Antep lahmacunu, ince hamurun üzerine baharatlı kıymalı harç yayılarak fırında pişirilen bir lahmacun çeşididir. Antep usulü hazırlanan harçta sarımsak ve biber gibi yöresel lezzetler öne çıkabilir.
Antep lahmacununun normal lahmacundan farkı nedir?
Antep lahmacununu ayıran başlıca özellik, ince hamuruyla birlikte Antep usulü hazırlanan baharatlı et harcıdır. Harcın içeriği ve acılık düzeyi ustaya ya da yöresel tarife göre değişebilir; bu nedenle her yerde aynı tadı vermez.
Antep lahmacununun iç harcında ne olur?
Antep lahmacununun harcında genellikle kıyma, soğan veya sarımsak, biber, domates ve baharatlar bulunur. Bazı tariflerde maydanoz da kullanılır; malzemelerin oranı ve sarımsağın belirginliği fırına ve tarife göre değişebilir.
Antep lahmacunu acı mıdır?
Antep lahmacunu hafif acıdan oldukça acıya kadar değişebilir. Acılığı, harca eklenen pul biberin ve taze biberin miktarı belirler; acıya hassassanız sipariş verirken daha az acılı hazırlanıp hazırlanamayacağını sorabilirsiniz.
Antep lahmacunu nasıl yapılır?
Antep lahmacunu, ince açılmış hamurun üzerine çiğ kıymalı ve sebzeli harç ince bir tabaka hâlinde yayılarak yapılır. Lahmacun, harcı pişip kenarları kızarana kadar çok sıcak fırında pişirilir; ince hamur hızlı piştiği için yakından takip edilir.
Antep lahmacunu nasıl yenir?
Antep lahmacunu genellikle sıcakken, üzerine limon sıkılıp maydanoz veya yeşillik eklenerek yenir. Dilerseniz lahmacunu yeşilliklerle birlikte dürüm yapabilirsiniz; limonu ve yeşilliği servis öncesinde eklemek hamurun fazla ıslanmasını önler.
Antep lahmacununun yanında ne içilir veya ne yenir?
Antep lahmacununun yanında ayran, salata ve taze yeşillikler sık tercih edilir. Limon, maydanoz ve soğan da etli harcın lezzetini tamamlar; daha doyurucu bir sofra için çorba veya meze ekleyebilirsiniz.
Antep lahmacunu evde hangi fırında pişirilir?
Antep lahmacunu evde önceden iyice ısıtılmış fırında pişirilebilir. Taş fırın benzeri yüksek ve dengeli ısı ince hamurun daha iyi kızarmasına yardımcı olur; tepsiyi önceden ısıtmak da tabanın yumuşak kalmasını önleyebilir.
Artan Antep lahmacunu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan Antep lahmacununu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak hamurun çıtırlığını korur; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Antep lahmacunu evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Antep lahmacununu evde daha hafif hazırlamak için harçta yağsız kıyma kullanabilir, eklenen yağı azaltabilir ve yanında bol yeşillik sunabilirsiniz. Hamuru ince açmak, lahmacunun geleneksel dokusunu korumaya da yardımcı olur.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.52mg · 16% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
444mg · 19% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Antep lahmacun (ince hamurlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Nedir?
Antep lahmacun, Gaziantep mutfağının ince açılmış hamur üzerine yayılan baharatlı kıymalı harçla hazırlanan yöresel çeşididir. Harçta genellikle kıyma, domates, biber, soğan ve maydanoz gibi malzemeler bulunur; ince hamur fırında çıtırlaşmadan, yumuşak kalacak şekilde pişirilir.
Sıcakken limon sıkıp maydanoz, sumaklı soğan veya yeşillikle dürerek yiyebilirsiniz; yanında ayran sık tercih edilir. İnce tabanı hafif hissettirse de hamur karbonhidrat, etli harç ise protein ve yağ sağlar. Daha ferah bir öğün için bol yeşillikle servis edin; porsiyonunuzu da iştahınıza göre ayarlayın.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep lahmacun (ince hamurlu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep lahmacun (ince hamurlu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antep lahmacun (ince hamurlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep lahmacun (ince hamurlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Antep lahmacun (ince hamurlu) ile Karşılaştır
Antep lahmacun (ince hamurlu) Gibi Besinler
Antep lahmacun (ince hamurlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.