Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pişmiş lahana sarması Kaç Kalori?
Sebzeli veya etli iç harçla hazırlanmış, haşlanmış lahana yapraklarına sarılmış ve pişirilmiş geleneksel yemek.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Pişmiş lahana sarması (120 g) 114 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 45.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş lahana sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
114
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 17% · Yağ 25%
Pişmiş lahana sarması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Pişmiş lahana sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 57 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 240 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş lahana sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş lahana sarması nasıl yapılır?
Pişmiş lahana sarması, yumuşatılmış lahana yapraklarına iç harç sarılıp tencerede pişirilerek yapılır. Yaprakların sert orta damarı inceltilir; sarmalar dağılmamaları için tencereye sıkıca dizilir ve üzerlerini aşmayacak kadar suyla pişirilir.
Pişmiş lahana sarmasının iç harcına ne konur?
Pişmiş lahana sarmasının iç harcı genellikle pirinç, soğan, baharat ve tercihe göre kıyma içerir. Zeytinyağlı harçta kıyma kullanılmaz; maydanoz, nane veya domates gibi malzemeler yöreye ve aile tarifine göre eklenebilir.
Pişmiş lahana sarması için hangi lahana kullanılır?
Pişmiş lahana sarması için yaprakları geniş ve esnek beyaz lahana uygundur. Çok sert, kalın damarlı yapraklar sarılırken çatlayabilir; yaprakları kısa süre haşlamak veya dondurup çözdürmek onları daha kolay sarılır hâle getirir.
Pişmiş lahana sarması pişerken neden açılır, nasıl önlenir?
Pişmiş lahana sarması gevşek sarıldığında veya tencerede hareket edip sıkıştığında açılabilir. Harcı yaprağın kenarlarına kadar doldurmayın, yaprağı sıkıca kapatın ve sarmaları tencereye ek yeri alta gelecek şekilde yan yana dizin.
Pişmiş lahana sarması kıymalı mı, zeytinyağlı mı yapılır?
Pişmiş lahana sarması hem kıymalı hem zeytinyağlı hazırlanır. Kıymalı çeşitte pirinçli harç etle birlikte pişerken, zeytinyağlı çeşitte pirinç ve soğan öne çıkar; baharat ve ekşilik tercihi de tarife göre değişir.
Pişmiş lahana sarmasının yanına ne gider?
Pişmiş lahana sarmasının yanına yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sıkça servis edilir. Kıymalı çeşidin yanında sade bir salata, zeytinyağlı çeşidin yanında ise limon dilimleri ve başka zeytinyağlılar iyi eşlik eder.
Pişmiş lahana sarması sıcak mı, soğuk mu yenir?
Pişmiş lahana sarması hem sıcak hem soğuk yenebilir. Kıymalı olanı genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlısı oda sıcaklığında veya soğuk sunulabilir. Soğuk servis edecekseniz piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş lahana sarması gaz yapar mı?
Evet, pişmiş lahana sarması bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; lahana lif ve fermente olabilen karbonhidratlar içerir. İyi pişirmek ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir, ancak kişisel hassasiyetler farklıdır.
Pişmiş lahana sarması buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş lahana sarması kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyip geciktirmeden buzdolabına kaldırın; ekşi koku, yapışkanlık veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Pişmiş lahana sarması dondurulur mu?
Evet, pişmiş lahana sarması dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletip içi tamamen ısınana kadar tencerede veya mikrodalgada ısıtın.
Pişmiş lahana sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
312mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Pişmiş lahana sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pişmiş lahana sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş lahana sarması Nedir?
Pişmiş lahana sarması, haşlanıp yumuşatılmış lahana yapraklarına pirinçli, sebzeli ya da kıymalı iç konup sarılarak tencerede pişirilen ev yemeğidir. Türkiye’de iç harcı ve baharatı yöreye, mevsime ve ev alışkanlığına göre değişir; zeytinyağlısı da etlisi de yapılır.
Yaprakları yumuşak, içi nemli ve baharatlı olur. Genellikle ılık ya da sıcak servis edilir; yoğurt ve limonla, ana yemek olarak veya sofradaki diğer zeytinyağlılarla birlikte yenebilir. Porsiyonu dengeli tutmak istiyorsanız yanına salata ekleyip yoğurtlu bir eşlikçi seçebilirsiniz. 100 gramında 4,2 gram protein bulunur; etli iç harç bu miktarı artırabilir.
Pişmiş lahana sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pişmiş lahana sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pişmiş lahana sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pişmiş lahana sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pişmiş lahana sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pişmiş lahana sarması ile Karşılaştır
Pişmiş lahana sarması Gibi Besinler
Pişmiş lahana sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.