Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Lahana salatası ve köfte içeren burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lahana Salatalı Burger (220 g) 532 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 40.5 g karbonhidrat, 26.6 g protein, 29.9 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
532
KCAL / 220G
Karbonhidrat
40.5g
· 15% GDV
Protein
26.6g
· 53% GDV
Yağ
29.9g
· 38% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 20% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 532 kcal | |
| Yağ | 29.9 g | 38% |
| Doymuş yağ | 9.79 g | 49% |
| Trans yağ | 0.77 g | |
| Sodyum | 1067 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 40.5 g | 15% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 26.6 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 532 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 55 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 266 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 532 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 726 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 360 g | 871 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 450 g | 1089 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana salatalı burger, köfte veya başka bir burger iç harcının kremalı lahana salatasıyla bir araya getirildiği sandviçtir. Lahana salatası genellikle ince kıyılmış lahana, bazen havuç ve mayonezli ya da sirkeli bir sosla hazırlanır.
Lahana salatalı burger yapmak için köfteyi pişirip ekmek arasına koyun ve üzerine soğuk lahana salatası ekleyin. Ekmeği hafifçe kızartmak, kremalı salatanın ekmeği hızla yumuşatmasını önlemeye yardımcı olur.
Lahana salatalı burger için lahanayı ince ince doğrayın; isterseniz havuç ekleyip mayonez veya yoğurt bazlı bir sosla karıştırın. Biraz sirke ya da limon suyu, kremalı sosun ağırlığını dengeler.
Lahana salatalı burgerin ekmeği, salatanın sosu ve bekledikçe saldığı nem nedeniyle yumuşayabilir. Salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin, ekmeği kızartın ve çok sulu salatanın fazla sosunu süzün.
Lahana salatalı burgerde lahana salatası genellikle soğuk, köfte ise sıcak servis edilir. Bu sıcak-soğuk ve kremalı-ızgara karşıtlığı yemeğin karakterini verir; salatayı köfte piştikten sonra ekleyin.
Lahana salatalı burgerin yanına patates kızartması, fırın patates veya turşu iyi gider. Türkiye’de ayran da burgerin kremalı ve tuzlu lezzetini dengeleyen pratik bir içecek seçeneğidir.
Evet, lahana salatalı burger kırmızı lahana ile de yapılır. Kırmızı lahana daha belirgin bir renk ve hafif daha keskin bir tat verir; ince doğrayıp sosla karıştırmadan önce kısa süre ovmak dokusunu yumuşatır.
Evet, lahana salatalı burgerin salatasını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi doku için burgeri servis etmeden hemen önce birleştirin. Salata bekledikçe lahana yumuşar ve sos sulanabilir.
Lahana salatalı burger artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Mümkünse köfteyi, ekmeği ve salatayı ayrı saklayın; böylece ekmek ıslanmaz ve köfteyi yeniden ısıtmak kolaylaşır.
Evet, lahana salatalı burger tavukla da hazırlanabilir. Izgara veya tavada pişmiş tavuk göğsü lahana salatasıyla iyi eşleşir; tavuğun içinin tamamen piştiğinden emin olun ve salatayı pişirme sonrasında ekleyin.
Vitaminler
B12
2.53µg · 105% GDV
B3
9.46mg · 59% GDV
K Vitamini
52.8µg · 44% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Çinko
5.39mg · 49% GDV
Sodyum
1067mg · 46% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
451mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 532 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana salatalı burger, ekmek arasına köfte ve kremalı lahana salatası konularak hazırlanan, farklı mutfaklarda görülen bir burger çeşididir. Salata genellikle ince kıyılmış lahana ve kremalı bir sosla yapılır; ekmeğe serin, hafif çıtır bir doku ve ferah bir tat katar.
Türkiye’de pratik bir öğün olarak tek başına ya da patates kızartmasıyla sunulur; yanına ayran veya şekersiz bir içecek tercih edebilirsiniz. Köfteden protein, ekmekten karbonhidrat alırken kremalı sos yağ miktarını artırabilir; lif açısından zengin bir seçenek sayılmaz. Daha hafif bir öğün için sosu azaltabilir, yanına ekstra salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.06g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.