Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lahana mantısı Kaç Kalori?
Lahana yapraklarına sarılı iç harç, genellikle kıyma, pirinç ve baharatlarla yapılan geleneksel mantı çeşidi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Lahana mantısı (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 45.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lahana mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 22% · Yağ 31%
Lahana mantısı besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Lahana mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 36 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 288 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahana mantısı nasıl yapılır?
Lahana mantısı, yumuşatılmış lahana yapraklarına kıymalı, pirinçli ve baharatlı harç sarılarak yapılır. Sarılan parçalar tencereye dizilir, üzerine salçalı veya domatesli sos ve su eklenip kısık ateşte pişirilir.
Lahana mantısının iç harcına ne konur?
Lahana mantısının iç harcı genellikle kıyma, pirinç, soğan ve karabiber gibi baharatlardan oluşur. Bazı tariflerde pirinç yerine bulgur kullanılır; harcın çok sulu olmaması, lahana yapraklarının sarılmasını kolaylaştırır.
Lahana mantısı ile lahana sarması arasındaki fark nedir?
Lahana mantısı, lahana yaprağına sarılan etli harcıyla lahana sarmasına benzer; ancak mantı adıyla yapılan tariflerde parçalar daha küçük hazırlanabilir ve yoğurtlu ya da tereyağlı sosla servis edilebilir. Tarif ve sunum yöreye göre değişir.
Lahana mantısı hangi sosla yenir?
Lahana mantısı en sık sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen tereyağlı salçalı sosla yenir. Bazı tariflerde yalnızca domatesli pişirme sosu kullanılır; yoğurdu, yemek ılıdıktan sonra eklemek kesilmesini önler.
Lahana mantısı dağılmadan nasıl pişirilir?
Lahana mantısının dağılmaması için yaprakları sarılabilecek kadar yumuşatın, harcı aşırı doldurmayın ve parçaları tencereye sıkıca, kat yeri alta gelecek şekilde dizin. Kısık ateşte, fazla karıştırmadan pişirmek de yardımcı olur.
Lahana mantısı fırında yapılır mı?
Evet, lahana mantısı fırında yapılabilir. Sarılmış parçaları fırın kabına dizip üzerlerine domatesli sos ve yeterince su ekleyin; kabı kapalı pişirmek lahana yapraklarının kurumadan yumuşamasına yardımcı olur.
Lahana mantısı yanında ne servis edilir?
Lahana mantısının yanında sarımsaklı yoğurt, turşu veya hafif bir salata servis edilebilir. Yemeğin kendisi doyurucu olduğundan, yanına ağır bir pilav yerine ferah ve ekşi lezzetler daha iyi eşlik eder.
Lahana mantısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Lahana mantısı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı alıp iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Lahana mantısı dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş lahana mantısı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta saklayın; çözdürüp tamamen ısınıncaya kadar ısıtın. Lahana yaprakları çözüldüğünde biraz daha yumuşak olabilir.
Lahana mantısı etsiz yapılır mı?
Evet, lahana mantısı etsiz hazırlanabilir. Kıymanın yerine pirinçle birlikte mercimek, mantar veya sebze kullanabilirsiniz; harcı çok sulu bırakmamak, lahana yapraklarını sararken parçaların dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Lahana mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
312mg · 14% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Lahana mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahana mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana mantısı Nedir?
Lahana mantısı, içi genellikle kıyma, pirinç ve baharatla hazırlanan harcın yumuşatılmış lahana yapraklarına sarılmasıyla yapılan, mantıyı andıran bir ev yemeğidir. Yapraklar sarıldıktan sonra tencerede yumuşayana kadar pişirilir; tarif ve sarım biçimi evden eve değişebilir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ya da kızdırılmış tereyağı ekleyenler olur. Lahana lif, iç harç ise protein ve pirinçten gelen karbonhidrat sağlar; bu nedenle tek başına hafif bir sebze yemeğinden daha doyurucudur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Lahana mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahana mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahana mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lahana mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahana mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lahana mantısı ile Karşılaştır
Lahana mantısı Gibi Besinler
Lahana mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.