Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lahana dolması iç harcı Kaç Kalori?
Geleneksel Türk mutfağında lahana dolması için kullanılan iç harç; pirinç, soğan, baharatlar ve bazen kıyma içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Lahana dolması iç harcı (80 g) 96 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 36 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lahana dolması iç harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
96
KCAL / 80G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 11% · Yağ 20%
Lahana dolması iç harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Lahana dolması iç harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 180 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lahana dolması iç harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lahana dolması iç harcına neler konur?
Lahana dolması iç harcı genellikle pirinç, ince doğranmış soğan, salça, yağ ve baharatlarla hazırlanır. Kıyma isteğe bağlıdır; maydanoz ve taze nane gibi yeşillikler de eklenebilir.
Lahana dolması iç harcı kıymalı mı olur?
Lahana dolması iç harcı kıymalı da etsiz de hazırlanabilir. Kıymalı tariflerde çiğ kıyma pirinç ve soğanla karıştırılabilir; daha kavruk bir tat için kıymayı önce soğanla kavurabilirsiniz.
Lahana dolması iç harcında pirinç önceden pişirilir mi?
Hayır, lahana dolması iç harcında pirinç çoğunlukla çiğ kullanılır. Yıkayıp süzdükten sonra diğer malzemelerle karıştırın; dolmalar pişerken pirinç lahana yaprağının içinde yumuşar.
Lahana dolması iç harcına hangi baharatlar yakışır?
Lahana dolması iç harcına karabiber, pul biber ve kuru nane sıkça eklenir. Kıymalı içte kimyon da kullanılabilir; baharatları soğan ve salçayla iyice harmanlamak lezzetin eşit dağılmasını sağlar.
Lahana dolması iç harcı kavrularak mı, çiğden mi hazırlanır?
Lahana dolması iç harcı çoğu ev tarifinde çiğden karıştırılır; böylece pirinç dolmalar pişerken suyunu çeker. Daha yoğun soğan ve salça aroması isterseniz bu malzemeleri kısa süre kavurup soğuttuktan sonra ekleyin.
Lahana dolması iç harcına bulgur konur mu?
Evet, lahana dolması iç harcında pirincin bir kısmı veya tamamı ince bulgurla değiştirilebilir. Bulgur sıvıyı farklı çektiği için harcı fazla sıkıştırmayın ve pişerken tenceredeki suyu kontrol edin.
Lahana dolması iç harcı dolmalardan neden dışarı çıkar?
Lahana dolması iç harcı fazla doldurulduğunda veya yaprak gevşek sarıldığında pişerken dışarı taşabilir. Pirincin şişeceği kadar boşluk bırakın, yaprağın kenarlarını içe katlayın ve dolmaları tencereye sıkıca yerleştirin.
Lahana dolması iç harcı lahanaya ne kadar konur?
Her lahana yaprağına, yaprağın boyutuna göre bir miktar lahana dolması iç harcı koyun; yaprağı rahatça saracak kadar boş alan bırakın. Fazla harç pirincin pişerken genişlemesine yer bırakmaz.
Lahana dolması iç harcı önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, lahana dolması iç harcını dolmaları sarmadan önce kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Çiğ kıyma içeriyorsa oda sıcaklığında bırakmayın ve aynı gün kullanın; pirinç bekledikçe karışımın sıvısını çekebilir.
Lahana dolması iç harcı dondurulur mu?
Evet, lahana dolması iç harcı dondurulabilir; hava almayan bir kaba koyup çözdürdükten sonra iyice karıştırın. Kıymalı harcı çözdürürken buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Lahana dolması iç harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
36µg · 30% GDV
C Vitamini
11.2mg · 12% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Lahana dolması iç harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lahana dolması iç harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lahana dolması iç harcı Nedir?
Lahana dolması iç harcı, haşlanıp yumuşatılmış lahana yapraklarına sarılan dolmanın içidir. Genellikle pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanır; ev tarifine göre kıyma da eklenebilir. Türkiye’de zeytinyağlısı ve etli çeşidi yapılır; iç, yapraklara paylaştırılıp sarılır ve tencerede pişirilir.
Yumuşak pirinç taneleri soğan ve baharatların tadını çeker; dolma çoğunlukla ana yemek olarak, yanında yoğurt veya limonla sunulur. İç harcın besleyici ağırlığı pirinçten gelen karbonhidratlardadır; protein miktarı, kıymalı olup olmamasına göre değişir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, kıymalı yapıyorsanız daha yağsız bir seçenek tercih edebilirsiniz.
Lahana dolması iç harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lahana dolması iç harcı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lahana dolması iç harcı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Lahana dolması iç harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lahana dolması iç harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Lahana dolması iç harcı ile Karşılaştır
Lahana dolması iç harcı Gibi Besinler
Lahana dolması iç harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.