Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ladar Güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, nişastalı yufka, cevizli, gül suyu aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Ladar Güllaç 140 kaloridir. İçinde 23 g karbonhidrat, 3 g protein, 4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 70 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ladar Güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
Ladar Güllaç besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 40 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ladar Güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ladar Güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ladar güllaç nedir, içinde neler bulunur?
Ladar güllaç, ince nişastalı güllaç yapraklarının sütle yumuşatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Ceviz ve gül suyu da tatlıya sıkça eklenir; sütlü, hafif aromalı ve kat kat servis edilen bir yapısı vardır.
Ladar güllaç neden Ramazan ayında yenir?
Ladar güllaç, sütlü ve serin servis edilen geleneksel bir tatlı olduğu için Ramazan sofralarıyla özdeşleşmiştir. İftar sonrasında sıkça ikram edilir; güllaç yapraklarının kısa sürede sütle hazırlanabilmesi de onu kalabalık sofralar için pratik kılar.
Ladar güllaç nasıl yapılır?
Ladar güllaç, güllaç yapraklarının ılık sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Katların arasına ceviz eklenir; üzerine kalan süt dökülür ve tatlı dinlendirilir. Gül suyu ve meyve ya da kuruyemiş süslemesi tercihe göre kullanılır.
Ladar güllaç neden hamur gibi olur?
Ladar güllaç genellikle yaprakların üzerine fazla sıcak süt döküldüğünde veya tatlı uzun süre sütte beklediğinde hamurlaşır. Sütü ılık kullanın, yaprakları azar azar ıslatın ve tatlıyı servis öncesinde gereğinden uzun süre bekletmeyin.
Ladar güllaç sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Ladar güllaç çoğunlukla soğuk servis edilir. Hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirilmesi yaprakların sütü çekmesini sağlar; servis etmeden hemen önce ceviz, nar veya başka bir süsleme ekleyebilirsiniz.
Ladar güllaçta gül suyu kullanmak şart mı?
Hayır, Ladar güllaçta gül suyu kullanmak şart değildir. Gül suyu tatlıya geleneksel aromasını verir; kullanmak istemezseniz çıkarabilir veya daha hafif bir koku için sütü sade bırakabilirsiniz.
Ladar güllaç buzdolabında kaç gün saklanır?
Ladar güllaç kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; meyveyle süslediyseniz en iyi doku ve lezzet için daha kısa sürede tüketin.
Ladar güllaç dondurucuya konur mu?
Ladar güllaç dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde sütlü katları su salabilir ve yaprakların dokusu bozulabilir. Bu nedenle dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Ladar güllaç ile baklava arasındaki fark nedir?
Ladar güllaç, sütle yumuşatılan ince yapraklarla hazırlanan hafif dokulu bir tatlıdır; baklava ise yağlı yufkaların katlanıp fırınlanması ve şerbetlenmesiyle yapılır. Güllaç genellikle soğuk ve sütlü, baklava ise şerbetli servis edilir.
Ladar güllaç kilo aldırır mı?
Ladar güllaç tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonları ve sık tüketimi günlük enerji alımını artırabilir. İftar sonrasında yiyecekseniz porsiyonu küçük tutmak ve yanında başka tatlıları da üst üste tüketmemek işe yarar.
Ladar Güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
70mg · 10% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
40mg · 2% GDV
Ladar Güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ladar Güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ladar Güllaç Nedir?
Ladar Güllaç, nişastalı ince güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılması, aralarına ceviz konmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Ramazan ayında yapılır; gül suyu da tatlıya hafif, tanıdık bir koku verir.
Dokusu sütü çekmiş yapraklar sayesinde yumuşak ve hafiftir; ceviz ise araya çıtır bir karşılık katar. İftar sofralarında soğuk servis edilir, üstü ceviz ya da nar taneleriyle süslenebilir. Sütlü ve nişastalı yapısı nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 23 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için şeker miktarını azaltabilir, dilimi küçük tutabilirsiniz.
Ladar Güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ladar Güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ladar Güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ladar Güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ladar Güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Ladar Güllaç ile Karşılaştır
Ladar Güllaç Gibi Besinler
Ladar Güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.