Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Kremamsı, vejetaryen suşi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Labneli salatalıklı suşi (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 9% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli salatalıklı suşi, soğumuş suşi pirincinin nori üzerine ince yayılması, ortasına labne ve salatalık şeritleri konup rulo yapılmasıyla hazırlanır. Ruloyu kesmeden önce bıçağı ıslatın; böylece pirinç bıçağa daha az yapışır.
Labneli salatalıklı suşi için kısa taneli, nişastalı Japon suşi pirinci en iyi sonucu verir. Bu pirinç pişince birbirini tutar ve rulo dağılmaz; uzun taneli pilavlık pirinç aynı yapıyı sağlamaz.
Hayır, klasik labneli salatalıklı suşide çiğ balık bulunmaz; temel iç malzemeleri labne ve salatalıktır. Bazı tariflere somon veya başka malzemeler eklenebilir, bu durumda suşinin içeriği değişir.
Evet, labneli salatalıklı suşi pirinç sirkesi olmadan da yapılır. Sirke pirince hafif ekşilik ve geleneksel suşi lezzeti verir; kullanmıyorsanız pirinci sade bırakabilir veya tadına göre az miktarda sirke ekleyebilirsiniz.
Labneli salatalıklı suşi, salatalık ve pirinç içeren pratik bir öğündür; ancak tek başına protein bakımından sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanında edamame, tofu veya yumurta gibi protein içeren bir seçenek sunabilirsiniz.
Evet, labneli salatalıklı suşiyi nori kullanmadan da sarabilirsiniz. Salatalık şeritlerini dış katman yapmak veya pirinci küçük toplar hâlinde şekillendirmek işe yarar; nori olmayınca rulo daha kolay dağılabileceğinden sıkıca bastırın.
Labneli salatalıklı suşiyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe pirinç sertleşir, salatalık su salar ve labnenin dokusu değişir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Labneli salatalıklı suşinin yanına soya sosu, zencefil turşusu ve hafif bir miso çorbası yakışır. Labne zaten kremamsı ve hafif ekşimsi olduğu için yanında çok ağır, kremalı bir sos yerine sade eşlikçiler seçin.
Labneli salatalıklı suşide labne yerine sürülebilir krem peynir kullanabilirsiniz. Krem peynir genellikle daha yoğun ve belirgin ekşimsi olduğundan ince bir tabaka sürün; böylece salatalığın tadı ve rulo dengesi korunur.
Labneli salatalıklı suşi çoğunlukla pirinç fazla ıslak olduğunda, iç malzeme çok konduğunda veya rulo gevşek sarıldığında dağılıyordur. Pirinci iyice süzdürün, labne ve salatalığı ince şeritler hâlinde koyun, ruloyu bambu hasırla sıkıca sarın.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli salatalıklı suşi, suşi pirincinin içine labne ve salatalık konup rulo hâline getirilmesiyle hazırlanır. Japon suşisinden esinlenen bu kremalı iç harç, geleneksel Japon tariflerinden ziyade günümüzde farklı malzemelerle hazırlanan suşi çeşitlerine yakındır.
Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında, dilimlenmiş parçalar hâlinde servis edilir; soya sosuna batırabilir, yanında zencefil turşusu ve wasabiyle tadabilirsiniz. Pirincin yumuşak ve hafif yapışkan dokusu, labnenin kremsiliği ve salatalığın ferahlığıyla dengelenir. Porsiyon başına karbonhidratın çoğu pirinçten gelir; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için yanına salata söyleyebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.