Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızarmış ekmek üzerinde taze labne peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Labneli kızarmış ekmek (45 g) 119 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
119
KCAL / 45G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 11% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.94 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 2 dilim (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli kızarmış ekmek için ekmek dilimlerini tavada az yağla iki yüzü altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın. Ocaktan aldıktan sonra üzerine labne sürün; böylece labne ısınmadan kremamsı kalır.
Labneli kızarmış ekmek için somun, köy ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz. Orta kalınlıkta ve sık dokulu dilimler tavada dağılmadan kızarır, labnenin ağırlığını taşır ve içi yumuşak kalır.
Hayır, labneli kızarmış ekmek hazırlanırken önce ekmek kızartılır, labne daha sonra sürülür. Labneyi kızgın tavaya koymak sulanmasına ve ayrışmasına yol açabilir; ekmek sıcakken sürerseniz hafifçe yumuşar.
Labneli kızarmış ekmek, ekmek yeterince kızarmadığında veya labne uzun süre üzerinde beklediğinde yumuşar. Dilimleri tavaya koymadan önce kurulayın, tavayı aşırı doldurmayın ve çıtırlığını koruması için labneyi servis etmeden hemen önce ekleyin.
Labneli kızarmış ekmeğin üzerine zahter, kekik, pul biber veya çörek otu serpebilirsiniz. Zeytinyağı gezdirmek, dilimlenmiş salatalık ya da domates eklemek de labnenin ekşimsi tadını tamamlar; malzemeleri servis öncesinde ekleyin.
Labneli kızarmış ekmek kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yumurta gibi klasik kahvaltılıkların yanında servis edilebilir. Ekmek sıcakken, labne sürüldükten hemen sonra sofraya koyarsanız dışı çıtır, üzeri kremamsı kalır.
Evet, labneli kızarmış ekmek bayat ekmekle yapılabilir; hafif kurumuş dilimler tavada iyi kızarır. Çok sertleşmiş ekmeği kullanacaksanız kızartmadan önce yüzeyine az miktarda su sürün, fakat ekmeği ıslatmayın.
Evet, labneli kızarmış ekmeğin ekmek kısmını tost makinesinde kızartabilirsiniz. Makineden çıkardıktan sonra üzerine labne sürün; labneyi ekmeklerin arasına koyup kapatmayın, çünkü ısınırken dışarı taşabilir ve ekmeği yumuşatabilir.
Üzeri labneli labneli kızarmış ekmek buzdolabında kapalı kapta saklanabilir, ancak ekmek bekledikçe yumuşar. En iyi sonuç için kızarmış ekmeği ve labneyi ayrı saklayıp yiyeceğiniz zaman birleştirin; kızarmış dilimleri kısa süre tavada tazeleyin.
Labneli kızarmış ekmek zeytinyağıyla da tereyağıyla da hazırlanabilir. Zeytinyağı daha hafif, meyvemsi bir tat verir; tereyağı ise daha belirgin ve zengin bir aroma katar. Tavaya ekmeği kaplayacak kadar değil, ince bir tabaka yağ koyun.
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
176mg · 8% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli kızarmış ekmek, dilim ekmeğin tavada ya da tost makinesinde kızartılıp üzerine labne sürülmesiyle hazırlanır. Labne, süzme yoğurdu andıran yumuşak ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür; bu eşleşme, Doğu Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarındaki labne kullanımını hatırlatır.
Çıtır ekmekle kremamsı labnenin karşıtlığı, onu kahvaltıda çay eşliğinde ya da hafif bir ara öğünde keyifli kılar. Türkiye’de domates, salatalık ve zeytinle servis edebilir, daha doyurucu olması için üzerine yumurta veya taze ot ekleyebilirsiniz. Ekmek karbonhidrat, kızartma yağı ise yağ sağlar; porsiyonu hafifletmek isterseniz ekmeği az yağla kızartın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.