Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Labneli, çıtır ekmek bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Labneli çıtır ekmek (45 g) 129 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 5.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 8.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
129
KCAL / 45G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 13% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 201 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labneli çıtır ekmek yapmak için ekmek dilimlerini fırında ya da tavada çıtırlaştırın, soğuduktan sonra üzerine labne sürün. Domates, salatalık, zeytin, taze otlar veya baharatlarla tamamlayabilirsiniz.
Labneli çıtır ekmek için ince dilimlenmiş somun ekmek, baget veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, her tarafının benzer biçimde kızarmasını ve labneyi taşımadan taşımasını sağlar.
Labneli çıtır ekmeğin üzerine domates, salatalık, zeytin, taze kekik, nane veya pul biber koyabilirsiniz. Nar ekşisi ya da zeytinyağı da yakışır; ekmeğin gevrekliğini koruması için sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Labneli çıtır ekmek kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yumurta gibi klasik kahvaltılıklarla servis edilebilir. Çayla birlikte sunabilir, üzerine taze ot veya pul biber ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Labneli çıtır ekmek, kızarmış ekmek üzerine labne sürülerek hazırlanır; bruschetta ise genellikle kızarmış ekmek üzerine zeytinyağlı domates ve sarımsak konularak yapılır. Üst malzemeler değişebildiğinden benzer görünseler de temel lezzetleri farklıdır.
Labneli çıtır ekmeğin gevrekliğini korumak için ekmeği önce iyice kızartıp soğutun, labneyi ve diğer malzemeleri servis etmeden hemen önce sürün. Labneyi önceden eklemek ekmeğin nemlenip yumuşamasına neden olur.
Labneli çıtır ekmeğin ekmek kısmını önceden kızartabilirsiniz, ancak üzerine labne sürüp bekletmeniz gevrekliğini azaltır. Kızarmış ekmekleri hava almayan bir kapta saklayın ve servis öncesinde labneyle birleştirin.
Evet, labneli çıtır ekmeği labne yerine sürülebilir lor veya krem peynirle hazırlayabilirsiniz; ancak tat ve kıvam değişir. Lor daha taneli ve kuru olabilir, bu nedenle sürmeden önce az miktarda yoğurt ya da zeytinyağıyla yumuşatabilirsiniz.
Evet, labneli çıtır ekmek beslenme çantasına konabilir; ancak labne ekmeği bekledikçe yumuşatır. Gevrekliğini koruması için kızarmış ekmeği ve labneyi ayrı kaplarda taşıyıp yemeden hemen önce birleştirin.
Labneli çıtır ekmek akşam yemeğinde çorba, salata veya közlenmiş sebzelerin yanında sunulabilir. Üzerine zeytin ve taze ot eklemek, hafif bir eşlikçi olarak kullanmayı kolaylaştırır; sulu malzemeleri son anda koyun.
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labneli çıtır ekmek, kızartılmış ya da fırında kıtırlaştırılmış ekmeğin üzerine sürülen labneyle hazırlanır. Labne, yoğurdun süzülmesiyle elde edilen, yumuşak ve hafif ekşimsi bir süt ürünüdür; bu ikili, Levant mutfağındaki labne geleneğini pratik bir ekmek üstüyle buluşturur.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle sunabilir, çayın yanında ara öğün olarak yiyebilirsiniz. Kıtır ekmekle kremamsı labnenin dokusu iyi bir denge kurar. 100 gramında 9,4 g protein bulunur; yine de tek başına değil, sebzelerle tamamlandığında daha doyurucu bir öğün olur. Daha hafif bir seçenek için ekmeğe ince bir kat labne sürüp taze otlarla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.