Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Labne dolgusu içeren, un bazlı hamur işidir; enerji, karbonhidrat ve yağ içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Labne dolgulu hamur işi (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 12.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 10% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.68 g | 28% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 328 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Labne dolgulu hamur işi, yumuşak ve hafif ekşimsi labnenin hamurun içine ya da katları arasına konduğu tuzlu veya tatlı bir fırın ürünüdür. Tek bir standart tarifi yoktur; şekli ve hamur türü tarife göre değişir.
Labne dolgulu hamur işi, labnenin açılmış veya şekil verilmiş hamurun içine konup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Harca ot, baharat ya da başka malzemeler ekleyebilirsiniz; hamurun kenarlarını iyice kapatmanız dolgunun dışarı çıkmasını önler.
Labne dolgulu hamur işinin temel malzemeleri hamur ve labnedir. Tarife göre iç harca maydanoz, dereotu, baharat veya başka peynirler eklenebilir; yumurta ve üzeri için susam gibi malzemeler de kullanılabilir.
Labne dolgulu hamur işi hem tuzlu hem tatlı hazırlanabilir, ancak tuzlu çeşitler daha yaygındır. Tuzlu iç harca ot ve baharat; tatlı çeşidine ise şeker veya bal eklenebilir. Tarifi seçerken iç harcın tuz oranını göz önünde bulundurun.
Labne dolgulu hamur işinde labnenin akmasını azaltmak için çok sulu labneyi süzün ve hamuru kenarlarından sıkıca kapatın. İç harcı fazla doldurmayın; hamuru pişirmeden önce kısa süre soğutmak da şeklinin korunmasına yardımcı olabilir.
Evet, labne dolgulu hamur işi kahvaltıda yenebilir. Tuzlu çeşidini domates, salatalık ve zeytinle; tatlı çeşidini ise meyveyle servis edebilirsiniz. Hamur işi doyurucu olduğundan, yanında daha hafif yiyecekler tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Labne dolgulu hamur işinin yanında taze sebzeler, zeytin ve şekersiz çay iyi gider. Tuzlu bir çeşitse çorba veya salatayla da sunabilirsiniz; tatlı bir çeşitte taze meyve daha uygun bir eşlikçidir.
Labne dolgulu hamur işini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Süt ürünü içeren dolgusu nedeniyle birkaç gün içinde tüketin ve yemeden önce kokusunda ya da görünümünde değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Evet, labne dolgulu hamur işi dondurulabilir; pişmiş parçaları tamamen soğutup hava almayan bir ambalajda dondurun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve dokusunun taze pişmiş hamur işinden daha yumuşak olabileceğini unutmayın.
Labne dolgulu hamur işini yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırın veya mini fırındır; böylece dışı mikrodalgaya göre daha az yumuşar. Kurumasını önlemek için kısa süre ısıtın ve içinin de iyice sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
328mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Labne dolgulu hamur işi, unla hazırlanan hamurun yumuşak, hafif ekşimsi labneyle doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Labne, Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında yaygın olan süzme yoğurt türü bir peynirdir; bu hamur işi de bölgenin peynirli fırın ürünleriyle benzerlik taşır. Tarife göre şekli ve hamurun dokusu değişebilir.
İçi kremamsı ve hafif ekşi, dışı ise pişirme biçimine göre yumuşak ya da çıtır olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz; yanına domates, salatalık ve yeşillik yakışır. Un ağırlıklı hamuru nedeniyle karbonhidrat ve yağ bakımından görece yoğundur. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonla birlikte taze sebzeler tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.04g
Omega 6:3 oranı 28.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.