1 su bardağı (orta) Kuzukulağı şerbeti (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 22.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 10.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Kuzukulağı şerbeti Nedir?

Kuzukulağı şerbeti, ekşimsi yapraklarıyla bilinen kuzukulağının suya aromasını vermesiyle hazırlanan, çoğunlukla tatlandırılıp süzülen geleneksel bir içecektir. Tarifler evden eve değişir; yapraklar genellikle kısa süre kaynatılır ya da sıcak suda bekletilir, ardından şerbet soğutulur.

Ferah, hafif mayhoş ve otsu tadı soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak günlerde güzel gider; Türkiye’de yemeklerin yanında veya misafire ikram olarak sunabilirsiniz. Besin değerinin çoğu eklenen şekerden gelen karbonhidratlardan oluşur; protein ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir içim için tatlandırıcıyı azaltıp şerbeti soğuk suyla seyreltebilirsiniz.

Kuzukulağı şerbeti Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

9.4g

· 3% GDV

Protein

0.2g

· 0% GDV

Yağ

0.1g

· 0% GDV

Lif

0.3g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%

Kuzukulağı şerbeti Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

4.5mg · 5% GDV

K Vitamini

6µg · 5% GDV

A Vitamini

18µg · 2% GDV

0.01mg · 1% GDV

Mineraller

Magnezyum

7mg · 2% GDV

Potasyum ⭐

58mg · 2% GDV

Kalsiyum

12mg · 1% GDV

Fosfor

9mg · 1% GDV

Kuzukulağı şerbeti Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

32/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuzukulağı şerbeti Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuzukulağı şerbeti Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuzukulağı şerbeti İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuzukulağı şerbeti Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuzukulağı şerbeti Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuzukulağı şerbeti Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.01g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.03g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kuzukulağı şerbeti ile Karşılaştır

🥤vs☕️

Kuzukulağı şerbeti vs Türk kahvesi100 g'da 31 kalori fazla

→🥤vs🥛

Kuzukulağı şerbeti vs Ayran100 g'da 1 kalori fazla

→🥤vs🧊🍵

Kuzukulağı şerbeti vs Buzlu Çay100 g'da 18 kalori fazla

→🥤vs🍵

Kuzukulağı şerbeti vs Çay100 g'da 37 kalori fazla

→

Kuzukulağı şerbeti Gibi Besinler

☕️

Türk kahvesi

7 kcal

🥛

Ayran

37 kcal

🧊🍵

Buzlu Çay

20 kcal

🍵

Çay

1 kcal

🥤

Detoks Suyu

2 kcal

🥤

Gazoz

42 kcal

☕️

Kahve

2 kcal

🥤

Kola

42 kcal

Kuzukulağı şerbeti Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuzukulağı şerbeti nasıl yapılır?

Kuzukulağı şerbeti, ayıklanıp yıkanmış yaprakların suda kısa süre kaynatılması veya demlenmesiyle hazırlanır. Süzdükten sonra isteğe göre şeker ekleyip soğutun; ekşiliğini dengelemek için limon yerine önce tadına bakın.

Kuzukulağı şerbeti nedir?

Kuzukulağı şerbeti, kuzukulağı yapraklarının suya ekşi ve bitkisel aromasını verdiği soğuk içecektir. Tarifler değişebilir; ev yapımı olanlarda yapraklar genellikle demlenir veya kaynatılır, ardından süzülüp tatlandırılır.

Kuzukulağı şerbeti neye iyi gelir?

Kuzukulağı şerbeti ferahlatıcı bir içecektir ve sıvı alımına katkı sağlar. Ancak belirli bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği gösterilmiş değildir; sağlık yararlarını abartılı biçimde sunan iddialara temkinli yaklaşın.

Kuzukulağı şerbetinin tadı nasıldır?

Kuzukulağı şerbeti belirgin biçimde ekşi, hafif otsu ve ferah bir tada sahiptir. Ekşilik kullanılan yapraklara ve demleme süresine göre değişir; daha yumuşak bir tat için şeker miktarını azar azar ayarlayın.

Kuzukulağı şerbeti hibiskus şerbetiyle aynı mı?

Hayır, kuzukulağı şerbeti hibiskus şerbetiyle aynı değildir. Kuzukulağı yapraklı bir bitkidir; hibiskus şerbeti ise hibiskus çanak yapraklarıyla hazırlanır. İkisi de ekşimsi içecekler olabilir, ancak malzemeleri ve aromaları farklıdır.

Kuzukulağı şerbeti sıcak mı, soğuk mu içilir?

Kuzukulağı şerbeti genellikle soğuk veya buzla servis edilir. Yapraklar sıcak suda demlenerek hazırlanabilir, ancak içmeden önce süzüp soğutmak bitkisel ekşiliğini daha ferah bir içecek hâline getirir.

Kuzukulağı şerbetine şeker yerine ne konur?

Kuzukulağı şerbetini şeker yerine bal veya başka bir tatlandırıcıyla tatlandırabilirsiniz. Balı içecek sıcakken değil, ılıdıktan sonra eklemek aromasını korur; tatlandırıcı eklemeden de ekşi hâliyle içebilirsiniz.

Kuzukulağı şerbeti buzdolabında kaç gün saklanır?

Kuzukulağı şerbetini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi tat için birkaç gün içinde tüketin. Yaprakları içinden süzmek içeceğin tadının bekledikçe yoğunlaşmasını önler; kokusu veya görünümü değişirse içmeyin.

Böbrek taşı olanlar kuzukulağı şerbeti içebilir mi?

Böbrek taşı öyküsü olanlar kuzukulağı şerbetini düzenli tüketmeden önce doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmalıdır. Kuzukulağı oksalat içerir ve oksalat, bazı böbrek taşı türleriyle ilişkilidir; şerbetteki miktar tarife göre değişebilir.

Kuzukulağı şerbeti taze yapraktan mı, kuru yapraktan mı yapılır?

Kuzukulağı şerbeti taze yaprakla da kuru yaprakla da hazırlanabilir. Taze yaprak daha canlı, otsu bir aroma verir; kuru yaprak daha yoğun demlenebilir, bu nedenle az miktarla başlayıp tadını kontrol edin.

Kuzukulağı şerbeti hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026