Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Alkollü, ekşi kokteyl; kuzu kulağı ile aromalandırılmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuzu kulağı sour kokteyli (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 13.1 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.1g
· 5% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.1 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 35 kcal |
| 1 ons (küçük) | 45 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 275 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu kulağı sour kokteyli, kuzu kulağı aroması, bir baz içki, limon suyu ve tatlandırıcı bir malzemenin buzla çalkalanmasıyla hazırlanır. Kuzu kulağını şurup ya da ezilmiş taze yapraklarla ekleyebilir, süzüp soğuk servis edebilirsiniz.
Kuzu kulağı sour kokteylinde genellikle kuzu kulağı, limon suyu, şeker şurubu ve cin veya votka gibi bir baz içki bulunur. Tarifler değişebilir; bazıları köpüklü bir doku için yumurta akı da kullanır.
Kuzu kulağı sour kokteyli en sık cinle, bazen de votkayla hazırlanır. Cin bitkisel aromaları öne çıkarırken votka kuzu kulağı ve limonun tadını daha belirgin bırakır; seçiminizi tarifteki diğer aromalara göre yapabilirsiniz.
Kuzu kulağı sour kokteyli ekşi, bitkisel ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Kuzu kulağının kendine özgü mayhoşluğu limonla belirginleşir; şeker şurubu ise ekşiliği dengeler. Daha tatlı seviyorsanız şurubu azar azar artırın.
Kuzu kulağı sour kokteyli için taze yaprakları iyice yıkayıp kurulayın; yaprakları şuruba kısa süre demleyebilir veya kokteyli çalkalarken hafifçe ezebilirsiniz. Sertçe ezmek acımsı tat verebileceğinden yaprakları fazla hırpalamayın.
Evet, kuzu kulağı sour kokteyline daha köpüklü ve yumuşak bir doku için yumurta akı eklenebilir. Önce buzsuz çalkalayıp ardından buzla tekrar çalkalayın; yumurta kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
Kuzu kulağı sour kokteylinde kuzu kulağının yerine aynı mayhoşluğu tam olarak veren yaygın bir yaprak yoktur. Nane veya fesleğen farklı, daha aromatik bir sonuç verir; ekşiliği korumak için limon miktarını tarifin tadına göre ayarlayın.
Evet, kuzu kulağı sour kokteylini alkolsüz hazırlayabilirsiniz. Baz içkiyi çıkarıp kuzu kulağı şurubu, limon suyu ve soğuk soda kullanın; böylece ekşi ve bitkisel karakter korunur, ancak içecek klasik alkollü kokteylin aynısı olmaz.
Kuzu kulağı sour kokteyli soğuk, kısa kokteyl bardağında servis edilir; limon kabuğu veya küçük bir kuzu kulağı yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Tuzlu atıştırmalıklar ve hafif peynirli mezeler, içkinin ekşi-bitkisel tadıyla iyi gider.
Kuzu kulağı sour kokteylinin bazını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı tutabilirsiniz; ancak servis etmeden hemen önce buzla çalkalayın. Yumurta akı ekliyorsanız karışımı önceden saklamayın ve taze hazırlayıp bekletmeden servis edin.
Vitaminler
K Vitamini
6µg · 5% GDV
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
A Vitamini
12µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu kulağı sour kokteyli, ekşi kokteyl tarzını kuzu kulağının canlı, otsu aromasıyla buluşturan alkollü bir içkidir. Genellikle bir distile içki, limon ya da lime suyu, tatlandırıcı ve kuzu kulağıyla hazırlanır; kullanılan içki ve oranlar tarife göre değişebilir.
Ekşilik, hafif tatlılık ve yeşil, ferah bir bitkisel tat öne çıkar; soğuk ve çoğunlukla buzla servis edilir. Türkiye’de barlarda aperitif olarak, küçük tuzlu atıştırmalıklar veya meze eşliğinde tercih edebilirsiniz. Besin değeri bakımından protein ve yağ çok düşüktür; enerjisinin çoğu alkolden ve karbonhidrattan gelir. Daha hafif bir içim için tatlandırıcıyı azaltıp yanında su isteyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.