Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel ve ekşi aromalı alkollü kokteyl
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Alkollü Kuzu Kulağı Kokteyli (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 10.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 3% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 28 kcal |
| 2 ons (iki katı) | 60 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 275 g | 253 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli, taze kuzu kulağı yapraklarının alkol, limon suyu ve tatlandırıcıyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Yaprakları önce kokteyl shaker’ında hafifçe ezin; içkiyi, limonu ve buz ekleyip çalkalayın, ardından süzerek servis edin.
Alkollü kuzu kulağı kokteylinde cin, votka veya beyaz rom kullanılabilir. Cin, bitkisel aromasıyla kuzu kulağının ekşiliğine uyum sağlar; daha nötr bir tat isterseniz votka seçin. Kullanılan içkinin miktarı kokteylin alkol gücünü belirler.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli belirgin biçimde ekşi, taze ve otsu bir tada sahiptir. Kuzu kulağının limonumsu ekşiliği, eklenen şurup veya başka bir tatlandırıcıyla dengelenir; cin kullanıldığında bitkisel notalar daha da belirginleşir.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli için yaprakları soğuk suyla iyice yıkayıp kurulayın ve sert saplarını ayırın. Yaprakları shaker’da nazikçe ezin; fazla ezmek içeceğe acımsı, bitkisel bir tat verebilir. Taze yapraklar en canlı aromayı sağlar.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli, otsu ve aromatik bir içim için cinle; kuzu kulağının ekşi tadını öne çıkarmak için votkayla daha uygundur. Her iki içki de kullanılabilir; tercihinizi daha aromatik ya da daha sade bir kokteyl isteğinize göre yapın.
Alkollü kuzu kulağı kokteylinin ekşiliğini şeker şurubu, bal şurubu veya olgun meyve suyu ile dengeleyebilirsiniz. Tatlandırıcıyı azar azar ekleyip her seferinde tadına bakın; fazla tatlandırmak kuzu kulağının ferah ekşiliğini bastırır.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli soğutulmuş kısa ya da uzun bir kokteyl bardağında servis edilebilir. Üzerine taze kuzu kulağı yaprağı veya ince bir limon dilimi ekleyin; içeceği servis etmeden önce süzmek yaprak parçalarını bardakta bırakmaz.
Alkollü kuzu kulağı kokteylinin alkol ve tatlandırıcı karışımını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak kuzu kulağı yapraklarını servis öncesinde ekleyin. Yapraklar bekledikçe aromalarını ve canlı renklerini kaybedebilir; hazırladığınız karışımı kapalı biçimde buzdolabında tutup kısa sürede kullanın.
Alkollü kuzu kulağı kokteylinde taze kuzu kulağı yoksa benzer ekşilik için az miktarda limon suyu ve birkaç nane yaprağı kullanabilirsiniz. Bu karışım kuzu kulağının özgün otsu tadını bütünüyle vermez; limonu azar azar ekleyerek dengeyi koruyun.
Evet, alkollü kuzu kulağı kokteyli uykuya dalmayı kolaylaştırıyor gibi hissettirse de gece boyunca uykunun kalitesini düşürebilir. Yatmaya yakın içmek uykuyu bölebilir; kuzu kulağı veya limon eklenmesi alkolün bu etkisini ortadan kaldırmaz.
Vitaminler
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
C Vitamini
5.76mg · 6% GDV
A Vitamini
32.4µg · 4% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alkollü kuzu kulağı kokteyli, ekşimsi aromasıyla bilinen kuzu kulağı yapraklarının alkollü içkiyle buluştuğu, tarifi mekâna göre değişebilen modern bir içecektir; Türkiye’de yerleşik, tek bir geleneksel tarifi yoktur. Kuzu kulağının ferah ekşiliği genellikle narenciye ve tatlandırıcıyla dengelenir.
Keskin ve otsu tadı nedeniyle yemek öncesinde ya da arkadaş buluşmalarında servis edilebilir; soğuk sunulur, soda eklenerek daha hafif içimli hâle getirilebilir. Besin içeriğinde protein ve yağ oldukça düşüktür; karbonhidratın bir kısmı kullanılan tatlandırıcıdan gelebilir. Daha az şurupla hazırlayıp yanına tuzlu atıştırmalıklar veya hafif mezeler koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.