Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫🍨
Yoğun çikolatalı, kremalı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Küvertür çikolatalı dondurma 245 kaloridir. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 12.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
245
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.7 g | 39% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 245 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 37 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 368 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 190 g | 466 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuvertür, kakao yağı içeriği yüksek olan ve eritilip tatlı yapımında kullanılan çikolatadır. Küvertür çikolatalı dondurmada bu çikolata, kakaolu dondurmaya kıyasla daha belirgin ve yoğun bir çikolata tadı verir.
Küvertür çikolatayı eritip soğuttuktan sonra sütlü dondurma karışımına ekleyerek evde hazırlayabilirsiniz. Karışımı dondurma makinesinde veya dondurucuda ara ara karıştırarak dondurmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Küvertür çikolatalı dondurma, kakao tozu yerine ya da onun yanında eritilmiş kuvertür çikolata içerir. Kuvertürdeki kakao yağı dondurmaya daha dolgun bir ağız hissi verir; tat ve kıvam kullanılan çikolataya göre değişir.
Evet, dondurma makinesi olmadan da yapılabilir. Karışımı dondurucuya koyup donarken belirli aralıklarla iyice karıştırın; bu işlem büyük buz kristallerinin oluşmasını azaltır ve dondurmanın daha kolay kaşıklanmasını sağlar.
İkisi de kullanılabilir. Bitter kuvertür daha yoğun ve az tatlı bir çikolata lezzeti verirken sütlü kuvertür daha yumuşak, tatlı bir sonuç sağlar; tarifteki şeker miktarını seçtiğiniz çikolataya göre ayarlayın.
Küvertür çikolatalı dondurma, dondurucuda eriyip yeniden donduğunda veya yeterince karıştırılmadan dondurulduğunda buz kristalleri oluşturabilir. Kabı sıkıca kapatın ve dondurucunun kapağında değil, sıcaklığı daha sabit bir bölümünde saklayın.
Dondurucudan yeni çıkan küvertür çikolatalı dondurmanın sert olması normaldir; soğukta yağ ve su içeren karışım donar. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, dondurmayı eritmeden kaşıklamayı kolaylaştırır.
Tamamen erimiş küvertür çikolatalı dondurmayı tekrar dondurmak iyi bir fikir değildir. Yeniden donması buzlu bir doku oluşturabilir; uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa güvenlik açısından tüketmeyin.
Açılmış küvertür çikolatalı dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Yüzeyde buzlanmayı ve koku çekmesini azaltmak için kabın içine temiz kaşıkla alın ve dondurmayı uzun süre dışarıda bırakmayın.
Küvertür çikolatalı dondurma; sıcak brownie, meyveli turta veya taze çilekle iyi gider. Sıcak bir tatlının üzerine koyarsanız dondurma hızla eriyeceğinden, servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B2
0.21mg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küvertür çikolatalı dondurma, kakao yağı oranı yüksek, pastacılıkta kullanılan küvertür çikolatayla hazırlanan kremalı bir dondurmadır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, çikolatalı dondurmanın pastane ve dondurmacılardaki daha yoğun çikolatalı bir çeşididir. Çikolatanın kakao tadı, sütlü dondurma tabanıyla birleşir; sonuç genellikle pürüzsüz ve dolgun kıvamlı olur.
Türkiye’de yazın külah ya da kâsede, evde veya dondurmacıda tercih edilir; yemek sonrasında ve kahvenin yanında da iyi gider. Tatlı ve yağ bakımından yoğun bir seçenek olduğundan küçük bir porsiyon yeterince doyurucu olabilir. Daha ferah bir sunum için yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.