EatBetterEatBetter
Besinler ▾
Hazır & Paketli GıdalarSebze & BaklagillerTatlı & ŞekerlemeEt & ProteinTahıl & FırınİçeceklerSüt & Süt ÜrünleriDoğal & Diğer Besinler

Hazır & Paketli Gıdalar

Tümü →
Fast Food & Restoran ÜrünleriBurgerler · Pizza · Döner & Dürüm · Kızartmalar · Restoran Menü Ürünleri

Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

KarşılaştırMarkalar
Araçlar ▾

Kalori Hesaplama

Günlük kalori ihtiyacını hesapla

BMI Hesaplama

Boy ve kilona göre vücut kitle indeksi

Besin RehberiKarşılaştırBlog
EN
Download on the App StoreGet it on Google Play
Çok sayıda ince ve gevrek pişmiş hamur katından oluşan, üstü beyaz pudra şekeriyle bolca kaplanmış, açık altın renkli, kare dilimlenmiş kalın bir börek; kesik kenarlarında ayrışan katlar görünür ve sade bir tabakta servis edilir.

Küt böreği Kaç Kalori?

Küt böreği: Geleneksel Türk böreği, yağda kızartılmış, genellikle kıymalı veya peynirli iç harç ile hazırlanır.

Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış

KALORİ

310kcal

GI

65orta

POTASYUM

120mg

LİF

2.1g

Kısa cevap

1 adet (orta) Küt böreği (90 g) 279 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 14.4 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 351 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Küt böreği Nedir?

Küt böreği, ince açılmış hamur katlarının yağlanıp üst üste konmasıyla hazırlanan, iç harcı olmayan bir börektir. Fırında katları kabarıp kızarır; servis edilmeden önce üzerine bol pudra şekeri serpilmesi onu Türkiye’deki diğer böreklerden ayırır. İstanbul’da özellikle pastane ve börekçilerde rastlayabilirsiniz.

Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve kat kat olan küt böreği genellikle sıcak ya da ılık yenir; yanında çay iyi gider. Tatlı isteğini karşılayan, hamur işi ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir; 100 gramında 310 kalori bulunur. Daha küçük bir dilim tercih edebilir, çayın yanında tek başına ya da sade kahvaltıda servis edebilirsiniz.

Küt böreği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

310

KCAL / 100G

Karbonhidrat

32g

· 12% GDV

Protein

9.5g

· 19% GDV

Yağ

16g

· 21% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 12% · Yağ 47%

Küt böreği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.35µg · 15% GDV

B1

0.13mg · 11% GDV

Biotin

3.2µg · 11% GDV

B3

1.6mg · 10% GDV

Mineraller

Sodyum

390mg · 17% GDV

Fosfor

95mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Küt böreği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

32/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

34/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Küt böreği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

65
Orta
0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

21
Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Küt böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:

🚶

77dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

32dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

42dk

Bisiklet

🏊

36dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Küt böreği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Küt böreği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var
Laktoz var
Yumurta var
Yer fıstığı yok
Sert kabuklu yok
Balık yok
Soya yok
Susam yok

Küt böreği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Küt böreği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

7.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 17.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).

Küt böreği ile Karşılaştır

🥟vs🧴
Küt böreği vs Alıç Sirkesi100 g'da 292 kalori fazla
→
🥟vs🌯
Küt böreği vs Tantuni100 g'da 100 kalori fazla
→
🥟vs🌯
Küt böreği vs Tavuk Dürüm100 g'da 115 kalori fazla
→
🥟vs🍫
Küt böreği vs Protein Bar100 g'da 40 kalori az
→

Küt böreği Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Küt böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Küt böreği mi, Kürt böreği mi denir?

İki ad da kullanılır; Türkiye’de börek çoğunlukla Küt böreği veya Kürt böreği adıyla bilinir. Adlandırma bölgeye ve kişisel tercihe göre değişebilir; genellikle aynı pudra şekerli, kat kat börek kastedilir.

Küt böreğinin içinde ne var?

Küt böreği geleneksel olarak iç harçsız, ince açılmış hamur katlarından yapılır. Katların arasına yağ sürülür; pişince üzerine pudra şekeri serpilir. Kıymalı ya da peynirli böreklerle karıştırılmamalıdır.

Küt böreği hangi yöreye ait?

Küt böreği özellikle İstanbul’daki börekçi kültürüyle tanınır; kökeni konusunda farklı anlatımlar vardır. Türkiye’nin başka yerlerinde de yapılır ve adı kimi zaman Kürt böreği olarak geçer.

Küt böreği nasıl yapılır?

Küt böreği, ince açılmış hamur katlarının aralarına yağ sürülüp üst üste dizilmesiyle hazırlanır. Katlı hamur pişirilir, kare veya dikdörtgen kesilir ve genellikle servis öncesi pudra şekeriyle tamamlanır.

Küt böreği tatlı mı, tuzlu mu?

Küt böreği genellikle pudra şekeriyle servis edildiği için tatlı olarak yenir, ancak hamurunun kendisi çoğunlukla nötrdür. Pudra şekeri eklemeden sunanlar da vardır; bu nedenle her porsiyon aynı tatlılıkta olmayabilir.

Küt böreğinin üzerine neden pudra şekeri dökülür?

Küt böreğine pudra şekeri, geleneksel tatlı sunumunu vermek için serpilir. Böreğin gevrek, yağlı katlarıyla tatlı bir karşıtlık oluşturur; şekeri servis ederken eklemek hamurun daha az yumuşamasına yardımcı olur.

Küt böreği fırında mı, tavada mı pişirilir?

Küt böreği çoğunlukla fırında pişirilir; böylece üst üste duran hamur katları kızarıp gevrekleşir. Tarif ve işletmeye göre pişirme yöntemi değişebilir, fakat derin yağda kızartma klasik sunumun temel özelliği değildir.

Küt böreği nasıl ısıtılır?

Küt böreğini gevrek katlarını korumak için fırında veya tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın. Mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir. Pudra şekeri varsa ısıttıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.

Küt böreği buzdolabında ne kadar saklanır?

Küt böreğini kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün içinde tüketin. Soğukta katları yumuşayabilir; servis öncesi fırında ısıtmak gevrekliğini bir ölçüde geri kazandırır. Pudra şekeri nem çekebileceğinden ayrı tutulabilir.

Küt böreğinin yanında ne içilir?

Küt böreğinin yanında Türkiye’de en sık çay tercih edilir. Börek zaten tatlı servis ediliyorsa şekersiz çay tatlılığı dengeleyebilir; sade kahve de uygun bir eşlikçidir.

Küt böreği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

EatBetter

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

App StoreGoogle Play

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.