Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente süt ürünü ve tahıllı, serinletici salata
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu kuskus salata (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 3.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu kuskus salatası, haşlanıp soğutulan kuskusun yoğurtlu sos ve seçtiğiniz ek malzemelerle karıştırılmasıyla yapılır. Kuskusu süzdükten sonra tamamen soğumasını bekleyin; böylece yoğurt kesilmez ve salata sulanmaz.
Yoğurtlu kuskus salatasında genellikle irmikli küçük makarna olan Türk kuskusu kullanılır. Marketlerde bulunan ince taneli Kuzey Afrika kuskusu farklı şekilde hazırlanır; paketin pişirme talimatını izleyip taneleri soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın.
Yoğurtlu kuskus salatasına kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, mısır ve dereotu sık eklenen malzemelerdir. Sebzeleri küçük doğrayıp iyice süzün; özellikle turşu ve köz biberin fazla suyu salatanın kıvamını bozabilir.
Yoğurtlu kuskus salatası çoğunlukla kuskus sıcakken yoğurtla karıştırıldığı, sebzeler yeterince süzülmediği veya yoğurt çok sulu olduğu için sulanır. Kuskusu ve ek malzemeleri soğutup süzdükten sonra koyu kıvamlı yoğurt kullanın.
Evet, yoğurtlu kuskus salatasına mayonez konabilir; yoğurtla karıştırıldığında daha yoğun ve kremamsı bir sos elde edilir. Mayonez kullanmak istemezseniz yalnızca yoğurtla hazırlayabilir, kıvam için az miktarda sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Evet, yoğurtlu kuskus salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Lezzetlerin birleşmesi için üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; servis etmeden önce karıştırın ve kuskus sosu çektiyse biraz yoğurt ekleyin.
Yoğurtlu kuskus salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanır. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında dışarıda beklemiş salatanın kalanını yeniden buzdolabına koymak yerine atın.
Yoğurtlu kuskus salatası soğuk veya hafif serin servis edilir. Haşlanan kuskusun önce oda sıcaklığına gelmesini, ardından buzdolabında dinlenmesini bekleyin; sıcak kuskus yoğurtlu sosu inceltip kıvamını bozabilir.
Hayır, yoğurtlu kuskus salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, kuskusun dokusu da yumuşayabilir; daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya yalnızca haşlanmış kuskusu dondurun.
Yoğurtlu kuskus salatası ızgara tavuk, köfte veya sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Hafif bir öğünde tek başına da sunabilirsiniz; davetlerde ve çay sofralarında soğuk meze ya da yardımcı salata olarak tercih edilir.
Vitaminler
B12
0.27µg · 11% GDV
Biotin
3.3µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu kuskus salata, Türkiye’de küçük makarna taneleri olarak satılan kuskusun haşlanıp soğutulması ve yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan pratik bir salatadır. Tarife göre içine sebze ve otlar da eklenebilir; evden eve içeriği değişir.
Serin ve kremamsı dokusu, kuskusun yumuşaklığıyla birleşir. Kahvaltıda, çay saatinde ya da özellikle yazın sofrada meze ve tamamlayıcı bir yemek olarak sunabilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, yoğurttan da bir miktar protein sağlayan hafif bir seçenektir. Daha ferah bir sonuç için yoğurdu sade kullanıp taze otlarla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.