Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, soğuk servis edilen kuskus makarnalı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuskus Makarnalı Salata (150 g) 210 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 3.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
210
KCAL / 150G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 13% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 350 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuskus makarnalı salata, kuskus makarnasını haşlayıp soğutarak hazırlanır. Salatalık, mısır, dereotu ve taze soğan ekleyin; yoğurtlu ya da zeytinyağlı bir sosla karıştırıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Kuskus makarnalı salataya genellikle salatalık, mısır, dereotu, taze soğan ve yoğurtlu sos eklenir. Kornişon turşu, közlenmiş biber veya havuç da kullanabilirsiniz; makarnanın dağılmaması için sebzeleri soğuduktan sonra karıştırın.
Hayır, kuskus makarnalı salata ile geleneksel Kuzey Afrika kuskusu aynı şey değildir. Türkiye’de bu salatada kullanılan kuskus, küçük taneli bir makarnadır; geleneksel kuskus ise irmikten yapılan, buharda pişirilen ayrı bir üründür.
Kuskus makarnalı salataya yoğurt, mayonez veya ikisinin karışımı konabilir. Daha ferah ve hafif bir tat için süzme yoğurt kullanın; salatayı önceden hazırlayacaksanız sosu makarna soğuduktan sonra ekleyin.
Evet, kuskus makarnalı salata bir gün önceden hazırlanabilir. Makarnayı fazla yumuşatmadan haşlayıp soğutun ve salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; taze otları ve sosu servis öncesinde eklemek dokusunu korur.
Kuskus makarnalı salata buzdolabında kapalı kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yoğurtlu veya mayonezli salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, sulanma ya da dokuda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Kuskus makarnalı salatanın makarnası genellikle fazla haşlandığı veya sıcakken soslandığı için lapa olur. Makarnayı diri kalacak şekilde pişirin, süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve sosu tamamen soğuyunca ekleyin.
Kuskus makarnalı salata ızgara tavuk, köfte veya sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Kahvaltı ve çay sofralarında börek ya da zeytinyağlılarla sunabilir, tek başına daha doyurucu olması için haşlanmış yumurta veya nohut ekleyebilirsiniz.
Kuskus makarnalı salatayı dondurucuya koymak önerilmez. Çözüldüğünde makarna yumuşayıp dağılabilir; yoğurtlu veya mayonezli sos da sulanıp kesilebilir. Artan salatayı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Diyabeti olanlar kuskus makarnalı salatayı porsiyonunu gözeterek tüketebilir; ana malzemesi karbonhidrat içeren makarnadır. Yanında sebze ve protein kaynağı sunmak öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuskus Makarnalı Salata, Türkiye’de kuskus denilen küçük taneli makarnanın haşlanıp soğutulması ve sebzelerle harmanlanmasıyla hazırlanır. Kuzey Afrika kuskusundan farklı olarak burada kuskus, makarna türüdür. Tarife göre mısır, kornişon turşu, yeşillik ve yoğurtlu ya da mayonezli bir sos eklenebilir.
Soğuk servis edilen bu salata; davet sofralarında, piknikte veya çayın yanında ikram edilir, meze ya da hafif bir öğün olarak da yenir. Kuskus Makarnalı Salata çoğunlukla karbonhidrat sağlar; sebzeler bir miktar lif katar. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yoğurt ve bol taze sebzeyle hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.