Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini içeren geleneksel meyve şerbeti
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuşburnu şerbeti (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 84 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 72 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 168 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşburnu şerbeti, kuşburnu meyveleri suda yumuşayana kadar pişirilip süzüldükten sonra hazırlanır. Süzülen sıvıyı damak tadınıza göre şekerle tatlandırın; iyice soğuyunca servis edin. Meyveleri ezerek süzmek, rengini ve aromasını daha yoğun hale getirir.
Kuşburnu şerbeti, kuşburnundan gelen C vitamini içerir; ancak şerbetin C vitamini miktarı pişirme ve hazırlama yöntemine göre değişebilir. Soğuk algınlığını önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Şeker eklenmişse bunu günlük şeker tüketiminize dahil edin.
Kuşburnu şerbetinin temel malzemeleri kuşburnu, su ve isteğe bağlı şekerdir. Limon suyu, tarçın veya karanfil bazı tariflerde aroma vermek için kullanılır; bunlar şart değildir. Meyvenin ince tüylerini ve çekirdeklerini içeceğe karıştırmamak için sıvıyı iyice süzün.
Kuşburnu şerbeti çoğunlukla soğuk servis edilir; bu şekilde ferahlatıcı bir içecek olur. Hazırladıktan sonra önce soğumasını bekleyin, ardından buzdolabında soğutun. Sıcak içmek de mümkündür, fakat bu durumda geleneksel soğuk şerbetten çok sıcak meyve içeceğine benzer.
Kuşburnu şerbeti genellikle meyvenin suda pişirilip süzülmesi ve tatlandırılmasıyla, kuşburnu çayı ise demlenmesiyle hazırlanır. Şerbet daha yoğun ve tatlı olabilir; çay çoğunlukla sade içilir. Her iki içecekte de ısı, C vitamininin bir kısmını azaltabilir.
Kuşburnu şerbetini daha az şekerle hazırlayabilir veya şekersiz içebilirsiniz; meyvenin ekşi tadı daha belirgin olur. Balı tercih ederseniz içecek soğuduktan sonra ekleyin. Böylece balı uzun süre ısıtmamış olursunuz; bal da ilave şeker içerir.
Kuşburnu şerbetini ince gözenekli bir süzgeçten, gerekirse temiz bir tülbentten geçirin. Kuşburnunun çekirdekleri ve meyvedeki ince tüyler ağızda rahatsızlık verebildiğinden posayı bastırarak süzmek yerine sıvının süzülmesini bekleyin.
Ev yapımı kuşburnu şerbetini kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Ekşi veya mayamsı koku, köpürme ya da beklenmedik bir görünüm fark ederseniz içmeyin.
Evet, kuşburnu şerbeti iftarda soğuk bir içecek olarak servis edilebilir. Şekerli hazırladıysanız susuzluğu gidermek için tek başına suyun yerine koymayın; yanında su da için. Mide hassasiyetiniz varsa ekşi tadı rahatsız edip etmediğine dikkat edin.
Evet, kuşburnu şerbetini kahvaltıda içebilirsiniz; soğuk veya oda sıcaklığında sunulabilir. Tatlı bir içecek olduğu için çay ya da suyun yerine geçmesi gerekmez. Daha hafif bir tat için şerbeti suyla seyreltebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
84mg · 93% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
K Vitamini
6µg · 5% GDV
A Vitamini
43.2µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Demir
0.6mg · 3% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşburnu şerbeti, kuşburnu meyvelerinin suda kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanan, çoğunlukla şekerle tatlandırılan geleneksel bir içecektir. Meyvenin ekşimsi tadı ve rengi suya geçer; tarifler evden eve, yöreden yöreye değişebilir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak havalarda ferahlatıcıdır; yemeklerin yanında ya da ikramlık olarak sunabilirsiniz. Meyvemsi ve hafif mayhoş tadı, yoğun şerbetlerden daha canlıdır. Besin değeri bakımından enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir; kuşburnu da C vitaminiyle bilinir. Daha hafif bir içecek için şeker miktarını azaltıp tadını soğuk suyla açabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.