Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein ve kalsiyum içeren fırınlanmış etli peynirli pide
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi (250 g) 705 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 75.3 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 29 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
705
KCAL / 250G
Karbonhidrat
75.3g
· 27% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
29g
· 37% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 20% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 705 kcal | |
| Yağ | 29 g | 37% |
| Doymuş yağ | 11.8 g | 59% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 1318 mg | 57% |
| Karbonhidrat | 75.3 g | 27% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 705 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 310 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 338 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 508 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 902 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1269 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi, mayalı hamurun üzerine kuşbaşı et ve kaşar peyniri konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir pide çeşididir. Et, peynir ve hamur birlikte pişer; iç malzeme ve hamurun açıklığı pideciye göre değişebilir.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi, pide hamurunun uzun ve kayık biçiminde açılması, üzerine kuşbaşı et ve kaşar eklenmesi ve yüksek ısıda fırınlanmasıyla yapılır. Evde hazırlarken etin küçük ve benzer büyüklükte doğranması, eşit pişmesine yardımcı olur.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi, kuşbaşı etin yanı sıra kaşar peyniri de içerir. Sade kuşbaşılı pide peynir içermeyebilir; kaşar pidenin üzerinde eriyerek etle birlikte daha yoğun, yumuşak bir iç doku oluşturur.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesinde genellikle küçük doğranmış dana eti kullanılır; bazı yerlerde kuzu eti de tercih edilebilir. Sipariş verirken et türünü sorabilirsiniz; kullanılan et lokantaya ve yöresel tercihlere göre değişir.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi genellikle sıcak, fırından çıktıktan kısa süre sonra dilimlenerek servis edilir. Yanında mevsim salatası, ayran veya şalgam tercih edebilirsiniz; pide zaten doyurucu olduğundan eşlikçileri hafif tutmak iyi gider.
Evet, Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi evde yapılabilir. Pide hamurunu uzun biçimde açıp et ve kaşarı ekleyin; ev fırınını önceden iyice ısıtın ve pidenin tabanı kızarana, et tamamen pişene kadar fırınlayın.
Artan Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Etli ve peynirli olduğu için birkaç gün içinde tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesini en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak servis edebilirsiniz. Bu yöntem hamurun çıtırlığını korumaya yardımcı olur; mikrodalga daha hızlıdır ancak pideyi yumuşatabilir.
Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesi protein sağlayan et ve peynir içerir, ancak hamur, peynir ve et birlikte olduğu için doyurucu bir ana yemektir. Yanında salata seçip porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayarak öğünü dengeleyebilirsiniz.
Evet, Kuşbaşı Kaşarlı Trabzon Pidesini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında iyice ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmak pide kalitesini düşürebilir.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
11.25mg · 70% GDV
B1
0.6mg · 50% GDV
B2
0.53mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
545mg · 78% GDV
Sodyum
1318mg · 57% GDV
Çinko
6.13mg · 56% GDV
Potasyum ⭐
535mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 705 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuşbaşı kaşarlı Trabzon pidesi, mayalı hamurun üzerine kuşbaşı et ve kaşar peyniri konup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Trabzon ve çevresinin pide geleneğini yansıtan bu çeşitte et, hamurun üzerinde iri parçalar hâlinde kalır; kaşar da pişerken eriyip üstünü kaplar.
Fırından sıcak çıktığında kenarları kızarmış hamuru ve yumuşak, uzayan peyniriyle doyurucu bir öğün olur. Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayran ve mevsim salatasıyla yenir. Hamurdan karbonhidrat, et ve peynirden protein ve yağ sağlar; peynir ayrıca kalsiyum içerir. Daha hafif bir sofra için yanına bol salata alın, pideyi paylaşın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.8g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.