2 yemek kaşığı (orta) Kuş üzümü (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 283 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kuş üzümü Nedir?

Kuş üzümü, küçük taneli üzümün kurutulmuş hâlidir; Türkiye’de çoğunlukla Yunanistan kökenli Korint üzümüyle ilişkilendirilir. Taneleri minik, koyu renkli ve tatlı-ekşi bir aromaya sahiptir.

Pilav, zeytinyağlı dolma ve bazı hamur işi ya da tatlılara az miktarda eklenir; özellikle iç pilavda çam fıstığı ve baharatlarla uyum sağlar. Siz de tadını ve dokusunu yemeğin içinde fark edilir kılmak için pişirmeden önce kısa süre ılık suda bekletebilirsiniz. Doğal olarak karbonhidratı yoğun, yağı düşük bir kuru meyvedir; küçük bir miktarı bile tariflere tatlılık ve çiğnenebilirlik katar.

Kuş üzümü Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

283

KCAL / 100G

Karbonhidrat

74.1g

· 27% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

0.3g

· 0% GDV

Lif

6.8g

· 24% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kuş üzümü Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 14% GDV

0.23mg · 14% GDV

0.11mg · 9% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

95mg · 14% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

320mg · 9% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Kuş üzümü Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuş üzümü Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuş üzümü Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 283 kaloriyi harcamak:

🚶

70dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

29dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

39dk

Bisiklet

🏊

33dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuş üzümü İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuş üzümü Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuş üzümü Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuş üzümü Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.09g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kuş üzümü ile Karşılaştır

🫐vs🍓

Kuş üzümü vs Çilek100 g'da 251 kalori fazla

→🫐vs🥑

Kuş üzümü vs Avokado100 g'da 123 kalori fazla

→🫐vs🍑

Kuş üzümü vs Şeftali100 g'da 244 kalori fazla

→🫐vs🍇

Kuş üzümü vs Kuru Üzüm100 g'da 16 kalori az

→

Kuş üzümü Gibi Besinler

🍓

Çilek

32 kcal

🥑

Avokado

160 kcal

🍑

Şeftali

39 kcal

🍇

Kuru Üzüm

299 kcal

🍎

Elma

52 kcal

🍇

Üzüm

69 kcal

🍉

Karpuz

30 kcal

🍍

Ananas

50 kcal

Kuş üzümü Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuş üzümü pilava nasıl eklenir?

Kuş üzümünü pilava eklemeden önce ayıklayıp yıkayın; isterseniz kısa süre ılık suda bekletip süzün. Pirinçle birlikte pişerken yumuşar ve pilava tatlı-ekşi bir lezzet verir. Özellikle iç pilavda kullanılır.

Kuş üzümü ile kuru üzüm arasındaki fark nedir?

Kuş üzümü, küçük taneli ve genellikle çekirdeksiz bir üzüm çeşidinin kurutulmuş hâlidir; kuru üzüm ise farklı üzüm çeşitlerinden yapılabilir ve çoğunlukla daha iri tanelidir. Pilav ve iç harçlarda kuş üzümü tercih edilir.

Kuş üzümü kullanmadan önce yıkanır mı?

Evet, kuş üzümünü kullanmadan önce soğuk suyla yıkayıp süzün. Paketleme ve saklama sırasında üzerinde toz veya küçük sap parçaları kalabilir; ayıklamak da özellikle pilav gibi tanelerin belirgin olduğu tariflerde işe yarar.

Kuş üzümü pişirmeden önce ıslatılır mı?

Kuş üzümünü ıslatmak zorunlu değildir. Sert veya kuru görünüyorsa ılık suda kısa süre bekletip süzün; böylece pilavda ya da iç harçta daha yumuşak olur. Uzun süre ıslatmak aromasını suya geçirebilir.

Kuş üzümü hangi yemeklerde kullanılır?

Kuş üzümü en çok iç pilavda, dolma ve sarma harçlarında, aşurede ve bazı hamur işlerinde kullanılır. Tatlı-ekşi tadı baharatlarla ve kuruyemişlerle iyi eşleşir; tarifteki miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Kuş üzümü yerine kuru üzüm kullanılır mı?

Evet, kuş üzümü yerine kuru üzüm kullanabilirsiniz; ancak kuru üzümler genellikle daha iri ve tatlıdır. Tarife eklemeden önce doğrayıp yıkayın ve miktarı biraz azaltın. Sonuç, kuş üzümü kullanılan tariften daha tatlı olabilir.

Kuş üzümü nasıl saklanır?

Kuş üzümünü ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve sıcaklık, yapışmasına veya bozulmasına yol açabilir. Açılmış paketi kapalı tutmak, tanelerin kurumasını ve koku çekmesini önler.

Kuş üzümü buzdolabında saklanır mı?

Evet, özellikle ortam sıcak veya nemliyse kuş üzümünü buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava almayan bir kaba koyun; böylece nem ve başka yiyeceklerin kokusu tanelere daha az geçer. Kullanmadan önce kuru olduklarından emin olun.

Kuş üzümü dondurulur mu?

Evet, kuş üzümünü hava almayan bir dondurucu kabında veya poşetinde dondurabilirsiniz. Küçük taneler tariflere gerektiğinde eklenebilir; pilav ya da iç harç için kullanmadan önce çözdürüp fazla nemini süzün.

Kuş üzümü diyabeti olanlar için uygun mudur?

Kuş üzümü kurutulmuş ve doğal olarak şekerli bir üzüm ürünüdür; küçük miktarları bile öğüne karbonhidrat ekler. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Kuş üzümü hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026