Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk şekerlemesi, genellikle nişasta ve şekerle yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kuş Lokumu (15 g) 50 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kuş lokumu, nişasta ve şekerle hazırlanan lokumun küçük, tek lokmalık parçalar hâlindeki çeşididir. Genellikle açık renkli, yumuşak ve pudra şekeriyle hafifçe kaplanmış küpler olarak sunulur; tarifine göre aroma veya renk de eklenebilir.
Tatlı, hafif esnek dokusu ve belirgin şeker tadıyla Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, misafir ağırlarken veya bayramlarda ikram edilir. Besin içeriğinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 82 gram karbonhidrat bulunur. Yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilir, yoğun tatlılığı nedeniyle küçük bir parçayla yetinebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
82g
· 30% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Fosfor
2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Kuş lokumu, klasik lokumun küçük, tek lokmalık parçalar hâlinde hazırlanan bir çeşididir. Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusu, şekerli tadı ve genellikle pudra şekeriyle kaplı olmasıyla bilinir.
Kuş lokumu, şekerli karışımın nişastayla pişirilip koyulaştırılması ve soğuduktan sonra küçük parçalar hâlinde kesilmesiyle yapılır. Parçalar birbirine yapışmasın diye çoğunlukla pudra şekerine bulanır.
Kuş lokumu çoğunlukla klasik lokumdan daha küçük, lokmalık parçalar hâlinde sunulur. Temel yapım mantığı benzerdir; kullanılan aroma, renk ve kaplama üreticiye veya tarife göre değişebilir.
Kuş lokumu adı, genellikle küçük ve lokmalık boyutunu anlatır; kuş şeklinde yapıldığı anlamına gelmez. Parçaların biçimi ve boyutu üretime göre değişse de çoğunlukla küçük küpler hâlinde kesilir.
Kuş lokumunun temel malzemeleri genellikle şeker ve nişastadır. Gül suyu, meyve aroması veya renklendirici gibi eklemeler tarife göre kullanılabilir; tarifler arasında sabit bir içerik listesi yoktur.
Kuş lokumu hem çayın hem Türk kahvesinin yanında ikram edilebilir. Küçük parçalar hâlinde sunulduğundan, özellikle misafire içeceğin yanında birkaç lokmalık tatlı olarak servis etmek kolaydır.
Kuş lokumunun üzerindeki pudra şekeri, parçaların birbirine ve servis tabağına yapışmasını azaltır. Ayrıca yüzeyini kuru tutmaya yardımcı olur; lokumu servis etmeden hemen önce fazla pudrayı hafifçe silkeleyebilirsiniz.
Kuş lokumunu serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Nem, pudra şekerini eritebilir ve lokumları yapışkanlaştırabilir; bu nedenle açıkta bırakmak veya buzdolabında tutmak iyi bir seçim değildir.
Kuş lokumunu dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde nemlenip yapışkanlaşabilir ve yumuşak dokusu değişebilir; kısa süreli saklama için serin, kuru ve kapalı bir kap daha uygundur.
Evet, kuş lokumu evde yapılabilir. Şekerli nişasta karışımını koyulaşana kadar pişirip tepsiye dökün; tamamen soğuyunca küçük küpler kesin ve yapışmayı azaltmak için pudra şekerine bulayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.