Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, lifli ve mineral açısından zengin tatlı/komposto
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuruyemiş hoşafı (240 g) 341 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 68.6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 8.2 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
341
KCAL / 240G
Karbonhidrat
68.6g
· 25% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
9.1g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 6% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 341 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 68.6 g | 25% |
| Lif | 9.1 g | 33% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 341 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuruyemiş hoşafı, kuru meyveleri yumuşayana kadar suda pişirip kuruyemişleri sonlara doğru ekleyerek yapılır. Böylece meyveler hoşafa tat verirken kuruyemişler dokusunu korur; şeker eklemek isteğe bağlıdır.
Kuruyemiş hoşafına kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir veya kuru erik gibi meyveler; ceviz, fındık ya da badem gibi kuruyemişler konabilir. Elinizdekileri karıştırabilir, hoşafın tadını ekşi ve tatlı meyvelerle dengeleyebilirsiniz.
Kuruyemiş hoşafı çoğunlukla kuru meyvelerle hazırlanır; komposto ise geleneksel olarak taze meyveyle yapılır. Kuruyemiş eklenmesi hoşafa belirgin bir kıtırlık verir, ancak günlük kullanımda bu iki ad bazen birbirinin yerine de kullanılır.
Hayır, kuruyemiş hoşafı şekersiz de hazırlanabilir. Kuru meyveler pişerken suya kendi tatlılığını verir; daha tatlı seviyorsanız önce tadına bakıp pişirme sonunda az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.
Kuruyemiş hoşafına ceviz, fındık veya bademi pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Uzun süre kaynatmak kuruyemişleri yumuşatıp hoşafın içindeki kıtırlığı azaltabilir; daha diri bir doku için servis etmeden hemen önce de katabilirsiniz.
Kuruyemiş hoşafı hem soğuk hem de ılık servis edilebilir. Soğuk servis edildiğinde özellikle ferahlatıcı olur; iftar sofralarında önceden hazırlayıp buzdolabında soğutabilir, kuruyemişlerin kıtırlığını koruması için bir kısmını servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Kuruyemiş hoşafını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis kaşığını temiz kullanın; ekşi koku, köpürme veya belirgin tat değişikliği fark ederseniz hoşafı yemeyin.
Hayır, kuruyemiş hoşafı için kuru meyveleri önceden bekletmek şart değildir. Önce meyveleri yıkayıp doğrudan pişirebilirsiniz; çok sert veya iri parçalar kullanıyorsanız kısa süre ıslatmak pişmelerini kolaylaştırır.
Kuruyemiş hoşafını iftarda küçük bir kâsede, soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edebilirsiniz. Önceden hazırlamak lezzetlerin karışmasına yardımcı olur; kuruyemişlerin yumuşamaması için bir bölümünü sofraya getirirken ekleyin.
Evet, kuruyemiş hoşafına taze meyve eklenebilir; ancak taze meyveler kuru meyvelerden daha çabuk yumuşayabilir. Önce kuru meyveleri pişirin, taze meyveleri ise dağılmamaları için pişmenin son bölümünde tencereye katın.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
684mg · 20% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 341 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuruyemiş hoşafı, kuru meyvelerin suda pişirilip kuruyemişlerle bir araya getirildiği, Türk ev mutfağındaki hoşaf geleneğinin doyurucu bir çeşididir. Kuru üzüm, kayısı veya erik gibi meyveler kullanılabilir; tarif evdeki malzemeye ve yöreye göre değişir.
Meyveler yumuşak, içindeki kuruyemişler diri kalır; suyu meyvemsi ve hafif tatlıdır. Yemek yanında, özellikle ramazan sofralarında iftarda ya da sahurda soğuk veya oda sıcaklığında sunabilirsiniz. Kuru meyveler ve kuruyemişler sayesinde lif ve enerji sağlar; porsiyonu küçük tutup ilave şeker kullanmamak daha hafif bir seçenek sunar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.87g
Omega 6:3 oranı 24.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.