Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌹
C vitamini ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (küp doğranmış) Kurutulmuş kuşburnu (8 g) 13 kaloridir. 100 gramında 162 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 34.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) · 8 g
13
KCAL / 8G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 3% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.32 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 8 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küp doğranmış) | 3 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 16 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 20 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 49 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 162 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 162 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurutulmuş kuşburnunu sıcak suda demleyerek çay yapabilirsiniz. Meyveleri hafifçe ezin, üzerlerine sıcak su ekleyip üstü kapalı şekilde bekletin ve süzün; uzun süre harlı ateşte kaynatmak C vitamininin azalmasına yol açabilir.
Kurutulmuş kuşburnu C vitamini ve lif sağlar; çay olarak tüketildiğinde de sıvı alımına katkıda bulunur. Besleyici bir meyvedir ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiği veya tek başına bağışıklığı güçlendirdiği söylenemez.
Kurutulmuş kuşburnu en sık çayda kullanılır; ayrıca yumuşatılıp ezilerek püre, sos veya marmelata eklenebilir. Meyveyi yiyecek olarak kullanırken sert çekirdekleri ve tahriş edebilen ince tüyleri iyice ayıklayın ya da karışımı süzün.
Kurutulmuş kuşburnunun sert çekirdeklerini bütün hâlde yemek genellikle tercih edilmez. Çekirdeklerin çevresindeki ince tüyler ağız ve boğazı tahriş edebilir; çay hazırladıktan sonra posayı ince süzgeçten geçirmek bu parçaları ayırmaya yardımcı olur.
Kurutulmuş kuşburnu çayı gribi tedavi etmez. Sıcak bir içecek olarak boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına yardımcı olabilir; ateş, nefes darlığı veya uzayan belirtiler varsa çaya güvenmek yerine sağlık desteği alın.
Kurutulmuş kuşburnu çayı çoğu kişi için günlük beslenmede içilebilir bir bitki-meyve çayıdır. Ancak çok yoğun veya fazla miktarda tüketmek mide rahatsızlığı yapabilir; düzenli ilaç kullanıyorsanız kuşburnu ürünlerini hekiminize danışın.
Kurutulmuş kuşburnu hem kısa süre hafifçe kaynatılabilir hem de sıcak suda demlenebilir. C vitaminini daha iyi korumak için uzun ve şiddetli kaynatma yerine meyveleri ezip sıcak suda üstü kapalı bekletmek pratik bir seçenektir.
Kurutulmuş kuşburnunu hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Nemlenmiş, küflenmiş veya kokusu değişmiş meyveleri kullanmayın; kuru kaldığında kalitesi daha uzun süre korunur.
Kurutulmuş kuşburnu çayının kan şekerini düşürdüğü kanıtlanmış bir tedavi etkisi yoktur. Diyabetiniz varsa çayı ilaç veya öğün düzeninizin yerine koymayın; kan şekeri yönetimi için doktorunuzun önerilerini izleyin.
Hamilelikte ara sıra içilen hafif kurutulmuş kuşburnu çayının güvenliği konusunda güçlü araştırma verisi sınırlıdır. Düzenli veya yoğun tüketmeyi düşünüyorsanız, özellikle başka ürünler ya da ilaçlar kullanıyorsanız doktorunuza danışın.
Vitaminler
C Vitamini
34.08mg · 38% GDV
E Vitamini
0.46mg · 3% GDV
A Vitamini
17.36µg · 2% GDV
K Vitamini
2.07µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Kalsiyum
14mg · 1% GDV
Magnezyum
5.52mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
Sodyum
0.32mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (küp doğranmış) (8 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş kuşburnu, yabani gül çalısının olgun meyvelerinin kurutulmasıyla elde edilir. Türkiye’de en çok kuşburnu çayıyla tanınır; meyveler de marmelat ve hoşaf yapımında kullanılır. Hafif ekşi, meyvemsi tadı sıcak suda demlenince belirginleşir. Çay olarak hazırlarken iyice süzüp fincana alın; meyvenin içindeki ince tüyler rahatsız edici olabilir.
Lif bakımından yoğun, yağ oranı düşük bir meyvedir ve C vitamini kaynağı olarak da bilinir. Çayınızı sade içebilir, ekşiliğini yumuşatmak için bal ekleyebilirsiniz; şeker miktarını ölçülü tutmak daha hafif bir seçenek sunar. Kahvaltıda ya da soğuk havalarda gün içinde sıcak olarak içmeye uygundur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.