Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Kurutulmuş Balkan Salamı Kaç Kalori?
Kurutulmuş ve fermente edilmiş, enerji, protein, yağ ve sodyum açısından yoğun bir işlenmiş et ürünüdür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 dilim (orta) Kurutulmuş Balkan Salamı (30 g) 135 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kurutulmuş Balkan Salamı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 dilim (orta) · 30 g
135
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 23% · Yağ 74%
Kurutulmuş Balkan Salamı besin değerleri tablosu · 6 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Dilim Kurutulmuş Balkan Salamı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 dilim (orta) | 30 g | 135 kcal |
| 3 dilim (ince) | 15 g | 68 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 180 kcal |
| 10 dilim (kalın) | 50 g | 225 kcal |
| 50 g | 50 g | 225 kcal |
| 75 g | 75 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 450 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurutulmuş Balkan Salamı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurutulmuş Balkan salamı nedir?
Kurutulmuş Balkan salamı, tuzlanıp fermente edilerek olgunlaştırılan, kurutulmuş bir et ürünüdür. Et ve baharat karışımı üreticiye göre değişebilir; dilimlenerek soğuk servis edilir.
Kurutulmuş Balkan salamı ile sucuk arasındaki fark nedir?
Kurutulmuş Balkan salamı genellikle dilimlenip soğuk yenirken sucuk çoğunlukla tavada veya yemekte pişirilir. Balkan salamı daha hafif baharatlı olabilir; ancak baharat ve lezzet üreticiye göre değişir.
Kurutulmuş Balkan salamı pişirmeden yenir mi?
Evet, ambalajında pişirme talimatı yoksa kurutulmuş Balkan salamı genellikle doğrudan yenmeye hazırdır. Salam zaten kürlenip fermente edildiğinden çiğ et gibi değerlendirilmez; ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun.
Kurutulmuş Balkan salamı kahvaltıda nasıl servis edilir?
Kurutulmuş Balkan salamını ince dilimleyip peynir, zeytin, domates ve ekmekle servis edebilirsiniz. Tuzlu ve yoğun lezzeti nedeniyle yanına tuzsuz ya da hafif lezzetli eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
Kurutulmuş Balkan salamının kabuğu soyulur mu?
Kurutulmuş Balkan salamının kabuğu yenebilir de yenmeyebilir de; bu, kullanılan kılıfa bağlıdır. Kılıf sert, kalın veya ağızda rahatsız edici geliyorsa soyarak çıkarın; ambalajda verilen yönlendirmeyi izleyin.
Kurutulmuş Balkan salamı yemeklerde pişirilir mi?
Evet, kurutulmuş Balkan salamını yemeklerde kullanabilirsiniz. Isıtıldığında yağı ve tuzu yemeğe geçebileceği için az miktarla başlayın; lezzetini korumak için çorba, yumurta veya makarnaya pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Kurutulmuş Balkan salamı açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış kurutulmuş Balkan salamını buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak saklayın. Paketteki tüketim süresine uyun; yüzeyinde alışılmadık renklenme, sümüksü doku veya kötü koku fark ederseniz yemeyin.
Kurutulmuş Balkan salamı dondurulur mu?
Evet, kurutulmuş Balkan salamı dondurulabilir. Dilimleri küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalajda dondurun; çözdürdükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden sandviç yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Kurutulmuş Balkan salamının üzerindeki beyaz tabaka nedir?
Beyaz tabaka, bazı kurutulmuş salamların dış yüzeyinde oluşan ve üretimde kullanılan küf kaplaması olabilir. Ancak her beyazlık normal değildir: ambalaj bilgisiyle uyuşmuyorsa veya salam kötü kokuyor ya da yapışkan görünüyorsa tüketmeyin.
Kurutulmuş Balkan salamını fazla yemek sakıncalı mı?
Evet, sık veya fazla tüketmek yüksek tuz alımına katkıda bulunabilir. Kurutulmuş Balkan salamı yoğun tuzlu ve işlenmiş bir et ürünü olduğundan, öğünlerde porsiyonu küçük tutup yanında taze ve az tuzlu yiyecekler tercih edin.
Kurutulmuş Balkan Salamı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.74mg · 11% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Selenyum
6.9µg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Kurutulmuş Balkan Salamı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kurutulmuş Balkan Salamı Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 dilim (orta) (30 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurutulmuş Balkan Salamı Nedir?
Kurutulmuş Balkan Salamı, baharatlanmış etin tuzlanıp fermente edilmesi ve kurutulmasıyla hazırlanan, Balkan mutfaklarında görülen bir salam türüdür. Tarifler ve kullanılan et bölgeye ve üreticiye göre değişebilir; genellikle yağlı parçalar da karışıma katılır.
Yoğun, tuzlu ve baharatlı tadı ile sıkı, kolay dilimlenen dokusu öne çıkar. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve peynirle, çayın yanında atıştırmalık olarak ya da soğuk meze tabağında sunabilirsiniz. Enerjisi ve yağı yoğundur; 100 gramında 450 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için ince dilimler halinde, bol sebze ve taze ekmekle eşleştirin.
Kurutulmuş Balkan Salamı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurutulmuş Balkan Salamı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurutulmuş Balkan Salamı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kurutulmuş Balkan Salamı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurutulmuş Balkan Salamı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 19.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.2:1).
Kurutulmuş Balkan Salamı ile Karşılaştır
Kurutulmuş Balkan Salamı Gibi Besinler
Kurutulmuş Balkan Salamı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.