Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli kuru tatlılar; genellikle un, şeker, yağ ile yapılan, fırında pişirilen ve nem oranı düşük olan tatlılar.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kuru tatlı (35 g) 147 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 5.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
147
KCAL / 35G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 5% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 84 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 252 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 294 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 420 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 441 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 150 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru tatlı, yaş pasta veya şerbetli tatlı gibi nemli olmayan; çoğunlukla un, şeker ve yağla hazırlanıp fırınlanan tatlıların genel adıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; içerik ve şekil çeşidine göre değişir.
Kuru tatlı çeşitleri arasında un kurabiyesi, kavala kurabiyesi, bademli kurabiye ve benzeri fırınlanmış tatlılar bulunur. Kullanılan un, yağ, kuruyemiş ve baharatlar bölgeye ve tarife göre farklılık gösterebilir.
Kuru tatlı daha geniş bir adlandırmadır; kuru pasta ise genellikle çay yanında sunulan küçük, fırınlanmış tatlıları anlatır. Türkiye'de bu iki ad bazı ürünler için birbirinin yerine kullanılsa da her kuru tatlı kuru pasta sayılmaz.
Kuru tatlı genellikle un, şeker ve yağın hamur hâline getirilmesi, şekil verilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamurun fazla yoğrulmaması ve tatlının iyice soğutulması, dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Kuru tatlı fazla pişirildiğinde sertleşebilir; hamurundaki yağ veya bağlayıcı malzeme yetersizse dağılabilir. Fırın süresini tarifteki dokuya göre ayarlayın ve tatlıları saklamadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.
Kuru tatlıyı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, tatlının yumuşamasına; açıkta kalması ise gevrekliğini kaybedip bayatlamasına yol açabilir.
Evet, sade ve kremasız kuru tatlılar dondurulabilir. Birbirine yapışmamaları için önce tek sıra hâlinde dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Kuru tatlı hem çay hem kahveyle servis edilir; Türkiye'de özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Daha az şekerli veya sade çeşitler, kahvenin yoğun tadıyla; baharatlı ve kuruyemişli çeşitler ise çayla iyi eşleşir.
Hayır, kuru tatlı genellikle oda sıcaklığında yenir; ısıtmak gerekmez. Fırında kısa süre ısıtmak bazı çeşitleri yeniden gevrekleştirebilir, ancak kremalı veya dolgulu ürünler için bu yöntem uygun olmayabilir.
Kuru tatlı, şeker ve yağ içerebildiği için sık ve büyük porsiyonlarla tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Tatlı isteğinizi karşılamak için daha küçük bir parça seçip bunu günlük beslenmenize dâhil edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru tatlı, un, şeker ve yağla hazırlanan, fırında pişirilen ve nemi az olduğu için kolay saklanan tatlılar için kullanılan genel bir addır; tek bir tariften çok kurabiye ve kuru pasta gibi çeşitleri kapsar. Tarifler evden eve değişse de çoğu gevrek ya da ağızda dağılan bir dokuya sahiptir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında veya misafir ağırlarken ikram edilir; bayram ziyaretlerinde de tabağa konabilir. Besin değeri tarifine göre değişir, ancak genellikle karbonhidratı ve enerjisi yüksek, proteini ve lifi görece azdır. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça seçip yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.