Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

S şeklinde, gevrek, tereyağlı kuru pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) S şeklinde kuru pasta (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 7.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
153
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 255 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 306 kcal |
| 5 adet (büyük) | 75 g | 383 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
S şeklinde kuru pasta genellikle un, tereyağı veya margarin, şeker ve yumurtayla hazırlanır. Tarifine göre vanilin ya da limon kabuğu rendesi eklenebilir; pastaneden alınan ürünlerde kullanılan yağ ve tarif değişebilir.
S şeklinde kuru pasta, yumuşak bir hamur hazırlanıp şeritler hâlinde yuvarlandıktan sonra S biçimi verilerek yapılır. Şekli bozulmaması için hamuru tepsiye dizdikten sonra, tarifte belirtilen sıcaklıkta hafifçe kızarana kadar pişirin.
S şeklinde kuru pasta genellikle hamur fazla kuru olduğunda, fazla piştiğinde ya da sıcakken tepsiden alındığında kırılır. Hamuru toparlanana kadar yoğurun ve kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra kaldırın.
S şeklinde kuru pastayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıkta kalırsa nem çekip gevrekliğini kaybedebilir; yumuşayanları kısa süre fırında ısıtarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
S şeklinde kuru pasta en sık çay yanında ikram edilir; sade kahveyle de iyi gider. Kıtır dokusu sıcak içecekle yumuşadığı için özellikle kahvaltıda ve misafirlikte küçük porsiyonlar hâlinde sunulur.
S şeklinde kuru pasta hamuru çatlıyorsa çoğunlukla fazla soğuk ya da kuru olduğu için kolayca bükülmüyordur. Hamuru oda sıcaklığında biraz bekletin; çatlakları önlemek için şeritleri nazikçe ve eşit kalınlıkta yuvarlayın.
Evet, S şeklinde kuru pasta dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve kıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtın.
Çoğu yerde S şeklinde kuru pasta, S kurabiye adıyla anılan kıtır ve tereyağlı unlu mamuldür. Tarif ve doku pastaneye göre değişebilir; kuru pasta adı genellikle yumuşak ev kurabiyesinden daha gevrek ürünleri anlatır.
S şeklinde kuru pastanın şekli, hamur çok yumuşaksa veya fırın tepsisine gevşek yerleştirilmişse yayılıp bozulabilir. Şeritleri eşit kalınlıkta hazırlayın, şekli netleştirin ve tepsiye aralıklı dizin.
Evet, S şeklinde kuru pastayı evde daha az yağlı hazırlayabilirsiniz; ancak yağ miktarını çok azaltmak hamurun kıvamını ve gevrekliğini değiştirir. Yağı azaltırken hamurun şekil almasını kontrol edin ve pastaneden alınan ürünle dokusunun aynı olmayabileceğini unutmayın.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Demir
0.51mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
S şeklinde kuru pasta, un ve yağla hazırlanan, fırında gevrekleşen küçük bir Türk pastane kurabiyesidir. S biçimi hamura verilerek pişirilir; tarifine göre yumurta ve şeker de kullanılır. Dışı kıtır, içi kuru ve hafif ağızda dağılan yapısıyla tatlı kuru pasta çeşitleri arasında yer alır.
Türkiye’de genellikle çayın yanında, ikramlık olarak ya da pastaneden alınan karışık kuru pasta tabağında sunulur. Yağ ve karbonhidrat bakımından yoğun, lif bakımından ise sınırlıdır; bu yüzden birkaç parçayla çay keyfi için uygundur. Daha hafif bir ikram isterseniz yanında meyve sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.