Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, şekerli ve kuru meyve parçalı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kuru meyveli dondurma 225 kaloridir. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
225
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.9 g | 30% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 169 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru meyveli dondurma, küçük doğranmış kuru meyvelerin dondurma karışımına eklenmesiyle yapılır. Sütlü dondurma tabanını hazırlayıp soğutun; meyveleri karışım koyulaşmaya başladığında ekleyin, ardından dondurucuda sertleşene kadar bekletin.
Kuru meyveli dondurmada kuru üzüm, kayısı, incir, hurma ve yaban mersini sık kullanılır. Birkaç çeşidi birlikte kullanabilirsiniz; meyveleri küçük ve benzer boyda doğramak her kaşıkta daha dengeli dağılmalarını sağlar.
Sert ve çok kuru meyveleri kısa süre ıslatmak, dondurmada daha yumuşak kalmalarına yardımcı olur. Islatma suyunu iyice süzün ve meyveleri kurulayın; fazla sıvı dondurmanın buzlanmasına yol açabilir.
Evet, kuru meyveli dondurma dondurma makinesi olmadan da yapılabilir. Karışımı dondurucuya koyup kenarları donmaya başladıkça birkaç kez karıştırın; kuru meyveleri karışım koyulaşınca eklemek dibe çökmelerini azaltır.
Kuru meyveler soğukta nem kaybettikleri için kuru meyveli dondurmanın içinde sert veya çiğnemesi zor hale gelebilir. Meyveleri önceden yumuşatıp iyice süzmek ve küçük doğramak bu durumu azaltır.
Kuru meyveli dondurmada buz kristallerini azaltmak için karışımı hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Meyveleri ıslattıysanız fazla suyunu alın; dondurmayı sık sık eritip yeniden dondurmayın.
Kuru meyveli dondurma, sade servis edildiğinde meyve parçalarının tadını öne çıkarır; üzerine kıyılmış fındık, Antep fıstığı veya taze meyve de eklenebilir. Şerbetli tatlıların yanında sunacaksanız küçük porsiyon tercih etmek iyi olur.
Ev yapımı kuru meyveli dondurma, hava almayan kapalı bir kapta dondurucuda saklanmalıdır. Dokusu zamanla bozulabileceğinden en iyi kıvamı için kısa sürede tüketin; erimiş dondurmayı tekrar dondurmayın.
Kuru meyveli dondurmadaki meyveler, karışım henüz akışkanken eklendiğinde dibe çökebilir. Dondurma tabanı koyulaşmaya başlayana kadar bekleyin ve meyveleri ekledikten sonra karışımı eşit biçimde dağıtın.
Kuru meyveli dondurmada kuru meyve parçaları kullanılır; meyveli dondurmada ise taze meyve, meyve püresi veya meyve aroması bulunabilir. Kuru meyveler daha yoğun ve çiğnenebilir parçalar verirken taze meyve karışıma daha fazla nem katar.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru meyveli dondurma, sütlü dondurma karışımına kuru üzüm, kayısı, incir ya da benzeri meyve parçaları eklenerek hazırlanır. Türkiye’de dondurmacılarda ve evde yapılan dondurmalarda karşınıza çıkabilir; kullanılan meyve ve dondurmanın sade ya da salep aromalı olması tarife göre değişir.
Kremamsı, soğuk dokusu kuru meyvelerin çiğnenebilirliği ve yoğun tatlılığıyla dengelenir. Yazın külah veya kâsede yenir; evde ikram ederken yanında çay ya da sade kahve sunabilirsiniz. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; kuru meyveler biraz lif de sağlar, ancak protein bakımından öne çıkmaz. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir top alın ya da taze meyveyle birlikte servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 9.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.