Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, doğal şeker içeren geleneksel komposto
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kuru meyve kompostosu (240 g) 163 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
163
KCAL / 240G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 3% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 163 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 218 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru meyve kompostosu, yıkanıp gerekirse kısa süre ıslatılan kuru meyvelerin suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Kayısı, üzüm, erik ve elma sık kullanılan seçeneklerdir; meyveler yumuşayınca ocaktan alın ve soğutun.
Kuru kayısı, üzüm, erik ve elma kuru meyve kompostosunda sık kullanılır. İncir veya dut da ekleyebilirsiniz; meyvelerin tatlılığı ve pişme süreleri farklı olduğundan daha geç yumuşayanları önce tencereye koyun.
Hayır, kuru meyve kompostosuna şeker eklemek şart değildir. Kuru meyveler pişerken suya doğal tatlılık verir; tadına bakıp gerek görürseniz az miktarda şeker ekleyin veya lezzeti limonla dengeleyin.
Geleneksel kullanımda hoşaf çoğunlukla kuru meyveyle, komposto ise taze meyveyle yapılır. Ancak kuru meyve kompostosuna da sıkça hoşaf denir; adlandırma yöreye ve aile alışkanlığına göre değişebilir.
Kuru meyve kompostosu hem soğuk hem ılık servis edilebilir. Türkiye'de genellikle soğutulup yemeklerin yanında veya iftarda sunulur; soğuk servis edecekseniz piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabına kaldırın.
Kuru meyve kompostosuna şeker eklemeden tarçın, karanfil veya limon kabuğuyla aroma katabilirsiniz. Tarçın çubuğunu pişerken ekleyip servis öncesi çıkarın; karanfilin baskınlaşmaması için az kullanın.
Hayır, kuru meyve kompostosunu yapmak için meyveleri önceden ıslatmak zorunlu değildir. Meyveleri yıkayıp doğrudan tencereye koyabilirsiniz; çok sert veya iri parçaları önceden suda bekletmek pişmelerini kolaylaştırır.
Kuru meyve kompostosu buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun; ekşi koku, köpürme veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, kuru meyve kompostosu iftarda soğuk ya da ılık olarak servis edilebilir. Kuru meyveler suya tatlılık verdiğinden ilave şekersiz hazırlamak mümkündür; iftar sofrasında suyun yerine değil, yanında sunun.
Diyabeti olanlar kuru meyve kompostosunu içebilir, ancak kuru meyvenin doğal şekeri suya geçtiği için porsiyon ve kan şekeri takibi önemlidir. Kişisel planınıza uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.12mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
K Vitamini
6µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru meyve kompostosu, kuru kayısı, erik, üzüm veya elma gibi meyvelerin suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; isteğe göre az şeker eklenir. Türkiye’de benzer bir içecek çoğu evde hoşaf adıyla da bilinir. Meyvenin cinsine göre rengi ve kıvamı değişir; suyu hafif tatlı, meyveleri ise yumuşak ve dolgun olur.
Soğuk ya da oda sıcaklığında, özellikle ev yemeklerinin yanında ve iftar sofralarında sunabilirsiniz. Meyvenin doğal şekerini ve bir miktar lifini içerir; şeker eklemeden hazırlamak tatlılığını daha ölçülü tutar. Daha ferah bir içim için suyu artırıp tarçınla pişirebilir, meyvelerini de kâsede ayrıca servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.