Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Lif ve C vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kuru longan (10 g) 29 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
29
KCAL / 10G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 6% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 29 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 57 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru longan, longan ağacının meyvesinin kurutulmuş hâlidir. Taze longanın açık renkli, sulu etli kısmı kurutulunca koyulaşıp daha yoğun ve tatlı bir lezzet kazanır; kabuk ve sert çekirdek genellikle yenmez.
Kuru longan doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya çekirdeği çıkarıldıktan sonra çay, çorba ve tatlılara eklenebilir. Eti sert ya da kuru gelirse kullanmadan önce kısa süre suda bekletip yumuşatabilirsiniz.
Kuru longan tatlı, yoğun ve hafif karamelimsi bir tada sahiptir; tazesine göre daha az sulu ve daha çiğnenebilirdir. Kurutma işlemi meyvenin aromasını belirginleştirir, bu nedenle küçük bir miktar bile tarifte fark edilir.
Kuru longan, taze longanın suyunun büyük kısmı uzaklaştırılmış hâlidir; bu yüzden daha yoğun tatlılıkta, koyu renkli ve dayanıklı olur. Taze longan sulu ve ferahlatıcıdır; kurusu ise atıştırmalık ve sıcak tariflerde daha kullanışlıdır.
Kuru longan çayı için meyveleri sıcak suda demleyin; daha yoğun bir içecek için meyveleri suyla birlikte kısa süre kaynatabilirsiniz. Çekirdekleri varsa içmeden önce çıkarın; longan eti içeceğe doğal tatlılık ve meyvemsi aroma verir.
Hayır, kuru longan liçi değildir; ikisi farklı tropik meyvelerdir. Longanın etli kısmı ile koyu çekirdeği, kesildiğinde göz görünümünü andırdığı için “ejderha gözü” adıyla da bilinir; kurutulmuş hâli de liçiden farklı bir aromaya sahiptir.
Hayır, kuru longanı atıştırmalık olarak yiyecekseniz ıslatmanız gerekmez. Çorba, tatlı veya içecekte daha yumuşak bir doku istiyorsanız kısa süre suda bekletin; bütün meyvelerde sert çekirdek olup olmadığını kontrol edin.
Kuru longanı hava geçirmeyen, temiz bir kapta; serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Açılmış ürün nemlenirse dokusu bozulabilir, bu yüzden her kullanımdan sonra paketi ya da kabı sıkıca kapatın.
Kuru longan, özellikle çorba ve tatlılarda, ayrıca sıcak içeceklerde kullanılabilir. Hafif tatlı aroması kırmızı hurma, goji berry veya zencefil içeren tariflerle uyum sağlar; çekirdeğini çıkarıp meyve etini doğrayarak ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar kuru longanı porsiyon kontrolüyle tüketmelidir; kurutulmuş meyvenin şekeri taze meyveye göre daha yoğun olabilir. Kan şekeri hedeflerinize ve tedavinize göre uygun miktar değişebileceğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
1.4µg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.54mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru longan, Güney Çin ve Güneydoğu Asya’da yetişen longan meyvesinin kurutulmuş hâlidir. Taze longanın sulu yapısı kuruyunca yerini daha yoğun, hafif çiçeksi ve karamelimsi bir tada bırakır; dokusu da yumuşak ve çiğnenebilir olur. Türkiye’de yaygın bir kuru meyve değildir, ancak çayın yanında atıştırmalık olarak yiyebilir, doğrayıp yulaf lapasına ya da tatlılara katabilirsiniz.
Karbonhidratı yoğun, lif ve C vitamini kaynağı olan bir meyvedir. Küçük bir miktar tadını vermeye yeter; daha hafif bir ara öğün için sade yoğurtla veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.