5 adet (orta) Kuru Kayısı (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 241 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 144 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Kuru Kayısı Nedir?

Kuru kayısı, olgun kayısıların suyu azaltılarak kurutulmasıyla elde edilir; Türkiye’de özellikle Malatya kayısısı bu amaçla yaygın olarak kullanılır. Çekirdeği çıkarılmış, yumuşak ve dolgun olanların yanı sıra daha koyu renkli, çiğnemesi yoğun çeşitleri de bulunur.

Kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında birkaç tane yiyebilirsiniz; hoşaf ve kompostoya, pilava ya da etli yemeklere de eklenir. Tatlı ve meyvemsi lezzeti, kurudukça yoğunlaşır. Lif ve potasyum kaynağıdır, doğal şeker içerir; 100 gramında 7,3 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yoğurt veya bir avuç kuruyemişle eşleştirebilirsiniz.

Kuru Kayısı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

241

KCAL / 100G

Karbonhidrat

63.9g

· 23% GDV

Protein

3.4g

· 7% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

7.3g

· 26% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kuru Kayısı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

360µg · 40% GDV

E Vitamini

4.3mg · 29% GDV

2.6mg · 16% GDV

0.52mg · 10% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

1162mg · 34% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Kuru Kayısı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru Kayısı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru Kayısı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 241 kaloriyi harcamak:

🚶

60dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

25dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru Kayısı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru Kayısı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru Kayısı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru Kayısı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.02g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.09g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.08g

⚖️

Omega 6:3 oranı 8:1

İdeal 4:1 üzerinde (8:1).

Kuru Kayısı ile Karşılaştır

🥭vs🍓

Kuru Kayısı vs Çilek100 g'da 209 kalori fazla

→🥭vs🥑

Kuru Kayısı vs Avokado100 g'da 81 kalori fazla

→🥭vs🍑

Kuru Kayısı vs Şeftali100 g'da 202 kalori fazla

→🥭vs🍇

Kuru Kayısı vs Kuru Üzüm100 g'da 58 kalori az

→

Kuru Kayısı Gibi Besinler

🍓

Çilek

32 kcal

🥑

Avokado

160 kcal

🍑

Şeftali

39 kcal

🍇

Kuru Üzüm

299 kcal

🍎

Elma

52 kcal

🍇

Üzüm

69 kcal

🍉

Karpuz

30 kcal

🍍

Ananas

50 kcal

Kuru Kayısı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru kayısı kabızlığa iyi gelir mi?

Evet, kuru kayısı lif içerdiği için bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Yanında su içmek faydalıdır; fazla miktarda tüketmek ise bazı kişilerde gaz veya ishale yol açabilir.

Gün kurusu ile sarı kuru kayısı arasındaki fark nedir?

Gün kurusu kuru kayısı genellikle güneşte kurutulur ve koyu kahverengi olur; parlak turuncu kuru kayısı ise rengini korumak için çoğunlukla kükürtle işlem görür. İkisi de kayısıdır, ancak tatları ve görünüşleri farklı olabilir.

Kuru kayısı yemeden önce yıkanmalı mı?

Evet, özellikle açıkta satılan kuru kayısıları yemeden önce akan su altında kısa süre durulayın. Yıkadıktan sonra fazla nemi alın; ıslak bırakmak saklama sırasında daha çabuk bozulmalarına neden olabilir.

Kuru kayısı nasıl saklanır?

Kuru kayısıyı hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ambalajı açıldıktan sonra ortam sıcak veya nemliyse buzdolabında tutmak, meyvenin nemlenmesini ve küflenmesini önlemeye yardımcı olur.

Sertleşmiş kuru kayısı nasıl yumuşatılır?

Sertleşmiş kuru kayısıyı ılık suda bekleterek yumuşatabilirsiniz. Daha sonra süzüp hemen tüketin; bu şekilde yumuşatılan kayısıları uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.

Diyabeti olanlar kuru kayısı yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olanlar kuru kayısıyı ölçülü bir porsiyonla tüketebilir; kurutma işlemi doğal şekerleri yoğunlaştırır. Kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değiştiğinden porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Kuru kayısı ishal yapar mı?

Evet, fazla kuru kayısı bazı kişilerde ishal yapabilir. Lif içeriği ve doğal olarak bulunan şeker alkolleri bağırsakları etkileyebilir; bu nedenle miktarı azaltın ve belirtiler sürerse tüketmeyi bırakın.

Kuru kayısıyı suda bekletince suyu içilir mi?

Evet, kuru kayısıyı beklettiğiniz suyu içebilirsiniz; ancak suya meyvenin bir miktar şekeri de geçer. Bu suyun özel bir arındırıcı etkisi yoktur ve şeker alımını hesaplarken göz önünde bulundurulmalıdır.

Kuru kayısı hoşafı nasıl yapılır?

Kuru kayısı hoşafı için kayısıları yıkayıp suyla birlikte yumuşayana kadar pişirin. Kayısılar doğal olarak tatlı olduğundan önce şekersiz deneyin; daha tatlı isterseniz pişirme sırasında az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.

Kuru kayısı aç karnına yenir mi?

Evet, kuru kayısı aç karnına yenebilir; aç karnına tüketmenin özel bir sakıncası yoktur. Lifli yapısı bazı kişilerde mide veya bağırsak rahatsızlığı yaparsa kayısıyı yemekle birlikte tüketin ya da miktarını azaltın.

Kuru Kayısı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026