1 adet (orta) Kuru Kabak Tatlısı (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 1.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 192 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kuru Kabak Tatlısı Nedir?

Kuru kabak tatlısı, kabukları soyulup dilimlendikten sonra kurutulan kabağın şekerle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Üzerine çoğunlukla ceviz serpilir; tarif ve kabak dilimlerinin dokusu evden eve değişebilir.

Pişince yumuşayan, hafif çiğnenebilir dokusu ve yoğun tatlılığıyla özellikle yemek sonrasında ya da çay yanında ikram edilir. Karbonhidratı yüksek bir tatlıdır; 100 gramında 52 gram karbonhidrat bulunur. Ceviz lezzetini tamamlar; daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip şekersiz çayla sunabilirsiniz.

Kuru Kabak Tatlısı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

52g

· 19% GDV

Protein

· 4% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

· 14% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 3% · Yağ 10%

Kuru Kabak Tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

320µg · 36% GDV

E Vitamini

1mg · 7% GDV

0.08mg · 5% GDV

0.05mg · 4% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fosfor

32mg · 5% GDV

Kalsiyum

38mg · 4% GDV

Kuru Kabak Tatlısı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

28/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kuru Kabak Tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kuru Kabak Tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kuru Kabak Tatlısı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kuru Kabak Tatlısı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kuru Kabak Tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kuru Kabak Tatlısı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).

Kuru Kabak Tatlısı ile Karşılaştır

🎃vs🍬

Kuru Kabak Tatlısı vs Güllü lokum100 g'da 110 kalori az

→🎃vs🍯

Kuru Kabak Tatlısı vs Karamel sos100 g'da 100 kalori az

→🎃vs🍫

Kuru Kabak Tatlısı vs Bitter Çikolata100 g'da 320 kalori az

→🎃vs🍮

Kuru Kabak Tatlısı vs Höşmerim100 g'da 100 kalori az

→

Kuru Kabak Tatlısı Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Kuru Kabak Tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kuru kabak tatlısı nasıl yapılır?

Kuru kabak tatlısı, kurutulmuş kabak parçaları yumuşayana kadar pişirilip şekerle tatlandırılarak hazırlanır. Genellikle üzerine ceviz eklenerek servis edilir; kabakların önceden suda bekletilmesi pişirme süresini kısaltmaya yardımcı olabilir.

Kuru kabak tatlısı pişirmeden önce ıslatılır mı?

Evet, kuru kabak tatlısını pişirmeden önce ılık suda bekletmek yaygın bir yöntemdir. Kabak parçaları yumuşayınca süzüp pişirebilirsiniz; bekletme süresi kuruluğa ve parçaların kalınlığına göre değişir.

Kuru kabak tatlısı neden sert kalır?

Kuru kabak tatlısı, kabak yeterince yumuşamadan pişirme tamamlanırsa sert kalabilir. Kabakları önceden ıslatmak ve kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirmek yardımcı olur; pişirme sırasında sıvı tamamen biterse biraz su ekleyin.

Kuru kabak tatlısı ile taze kabak tatlısı arasındaki fark nedir?

Kuru kabak tatlısı kurutulmuş kabaktan, taze kabak tatlısı ise taze kabaktan yapılır. Kurutulmuş kabak önce su çekip yumuşatılmalıdır; dokusu ve aroması taze kabakla yapılan tatlıdan farklı olur.

Kuru kabak tatlısına şeker ne zaman eklenir?

Şeker genellikle kuru kabak yumuşamaya başladıktan sonra eklenir. Çok erken eklemek pişirme sürecini uzatabilir; tarifteki sırayı izleyin ve tatlıyı kendi damak zevkinize göre cevizle tamamlayın.

Kuru kabak tatlısı nasıl servis edilir?

Kuru kabak tatlısı çoğunlukla soğutulup üzerine ceviz serpilerek servis edilir. Ceviz, tatlının geleneksel eşlikçisidir; sade sunabilir veya yanında şekersiz yoğurt tercih edebilirsiniz.

Kuru kabak tatlısı buzdolabında nasıl saklanır?

Kuru kabak tatlısını kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz bir kaşık kullanın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, küf veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.

Kuru kabak tatlısı dondurulur mu?

Evet, kuru kabak tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayın ve buzdolabında çözdürüp kısa sürede tüketin.

Kuru kabak tatlısı için kabak kurusu nasıl seçilir?

Kuru kabak tatlısı için temiz, kuru ve küf ya da nemlenme belirtisi olmayan kabak kurusu seçin. Parçaların benzer kalınlıkta olması eşit yumuşamalarını kolaylaştırır; pişirmeden önce yabancı maddeleri ayıklayıp durulayın.

Kuru kabak tatlısı diyabeti olanlar için uygun mudur?

Kuru kabak tatlısı şekerle hazırlandığı için kan şekerini etkileyebilir; ceviz eklenmesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavi planınıza göre doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.

Kuru Kabak Tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026