Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli kuru incir içeren tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kuru incirli kek (80 g) 266 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
266
KCAL / 80G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 6% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 266 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 266 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 133 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 199 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 332 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 498 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru incirli kek, doğranmış kuru incirlerin un, yumurta, süt veya yoğurt, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanan kek hamuruna karıştırılmasıyla yapılır. İncirleri hamura eklemeden önce yumuşatıp iyice süzmek, kekin daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Kuru incirli kekin temel malzemeleri doğranmış kuru incir, un, yumurta, şeker, yağ ve kabartma tozudur. Tarife göre tarçın, ceviz veya yoğurt da eklenebilir; incir zaten tatlı olduğu için şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Hayır, kuru incirli kek için incirleri ıslatmak şart değildir. Sert incirleri ılık suda kısa süre bekletip süzdükten sonra kullanabilirsiniz; fazla ıslak incirleri hamura katmak kekin iç dokusunu ağırlaştırabilir.
Evet, kuru incirli kek taze incirle yapılabilir; ancak ortaya çıkan kek daha nemli ve daha az yoğun tatlı olur. Taze incirleri küçük doğrayın, fazla yumuşak olanları ezmemeye çalışın ve pişme durumunu kürdanla kontrol edin.
Kuru incirli kek, incirlerden gelen fazla nem, derin bir kalıp veya yeterince pişmeme nedeniyle içi hamur kalabilir. İncirleri süzdürün, hamuru kalıba çok kalın dökmeyin ve keki fırından almadan önce ortasını kürdanla sınayın.
Kuru incirli keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir dolgu yoksa birkaç gün tazeliğini korur; sıcak havada ya da kremalıysa buzdolabında tutun.
Evet, kuru incirli kek dondurulabilir. Keki dilimleyip her dilimi ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün veya hafifçe ısıtın.
Evet, kuru incirli kek ilave şekersiz hazırlanabilir; kuru incir zaten tatlılık verir. Ancak şeker hamurun yapısını da etkilediğinden, yalnızca çıkarmak yerine şekersiz keklere uygun bir tarif kullanmanız daha iyi sonuç verir.
Kuru incirli kek, fazla kabartma tozu, çok sıvı hamur veya kek pişerken fırın kapağının erken açılması nedeniyle çökebilir. İncirleri ölçülü ekleyin ve kekin ortası pişmeden fırının kapağını açmayın.
Kuru incirli kekin yanında çay veya sade kahve iyi gider; tatlı incir aroması bu içeceklerle dengelenir. Dilimleri sade sunabilir ya da üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz; kremalı servis daha zengin bir tat verir.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 266 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru incirli kek, doğranmış kuru incirlerin kek hamuruna katılmasıyla hazırlanan, evde de kolayca yapılan tatlı bir kek çeşididir. İncirin bol bulunduğu yörelerde tarifler değişebilir; kimi hamura ceviz veya tarçın da ekler.
İncir parçaları keke hafif çiğnenebilir, yoğun tatlı bir doku verir; kekin içi yumuşak, dışı kızarmış olur. Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir dilim tercih edebilirsiniz. Şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır; kuru incirden bir miktar lif ve mineral de sağlar. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay veya sade kahve sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.