Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Lif, potasyum ve provitamin A açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Kuru günkurusu kayısı (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 241 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 40 g
96
KCAL / 40G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 12 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 19 kcal |
| 1 adet (büyük) | 18 g | 43 kcal |
| 3 adet (küçük) | 30 g | 72 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 33 g | 80 kcal |
| 4 adet (orta) | 40 g | 96 kcal |
| 6 adet (büyük) | 60 g | 145 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 65 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 241 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 241 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 241 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru günkurusu kayısı, genellikle kükürt dioksit kullanılmadan güneşte kurutulduğu için sarı kuru kayısıdan daha koyu renkli ve daha yoğun aromalıdır. Sarı kuru kayısı ise rengini korumak amacıyla çoğunlukla kükürtle işlem görür.
Kuru günkurusu kayısı, kururken güneş ve havayla temas ettiği için koyulaşır. Bu kahverengi ton genellikle doğal kurutma ve oksitlenmenin sonucudur; tek başına kayısının bozulduğunu göstermez.
Evet, kuru günkurusu kayısıyı yemeden önce akan su altında durulayın. Kurutma ve paketleme sırasında üzerinde toz kalabilir; duruladıktan sonra temiz bir bezle kurulayabilir veya doğrudan tüketebilirsiniz.
Hayır, kuru günkurusu kayısıyı mutlaka ıslatmanız gerekmez; yumuşaksa doğrudan yiyebilirsiniz. Daha yumuşak olmasını istiyorsanız kısa süre ılık suda bekletin ve beklettiğiniz suyu uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kuru günkurusu kayısıyı hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak veya nemli ortamda daha çabuk yumuşayıp bozulabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabında tutmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Çoğu kişi için yaklaşık 4 orta boy kuru günkurusu kayısı, verilen tipik porsiyona denk gelir. Gün içinde atıştırmalık olarak yiyebilir veya yoğurt ve yulafla birlikte tüketebilirsiniz; daha fazlası bazı kişilerde bağırsakları hızlandırabilir.
Evet, kuru günkurusu kayısı lif içerdiğinden dışkılamayı destekleyebilir. Yanında su içmek de önemlidir; lif tüketiminizi birden artırmak yerine azar azar artırın, çünkü fazla miktar gaz veya gevşek dışkı yapabilir.
Evet, diyabeti olan kişiler kuru günkurusu kayısıyı küçük bir porsiyonla ve öğünün karbonhidratlarını hesaba katarak tüketebilir. Kurutulmuş meyvenin şekeri yoğunlaşır; kan şekeri takibinize uygun porsiyonu belirlemek için diyetisyeninizden destek alın.
Kuru günkurusu kayısıyı kahvaltıda doğrayıp yoğurda, yulafa veya şekersiz müsliye ekleyebilirsiniz. Ceviz ya da bademle birlikte tüketmek, tek başına tatlı bir atıştırmalık olarak yemeye alternatif olur.
Kuru günkurusu kayısının üzerinde küf, ıslak ve yapışkan bölgeler ya da alışılmadık ekşi-kötü bir koku varsa tüketmeyin. Kurumuş veya koyulaşmış olması tek başına bozulma belirtisi değildir; küflü ürünü ayıklayıp kalanını yemeyin.
Vitaminler
E Vitamini
1.73mg · 12% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B3
1.04mg · 7% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Demir
1.06mg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (40 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru günkurusu kayısı, olgun kayısının güneşte kurutulmasıyla elde edilir; günkurusu adı, rengini koyulaştıran bu geleneksel kurutma yöntemini anlatır. Taze kayısıya göre daha yoğun ve hafif karamelimsi bir tadı, yumuşak ama çiğnenebilir bir dokusu vardır.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir; hoşaf ve komposto yapımında da kullanılabilir. Lif ve potasyumun yanı sıra provitamin A içerir; kurutulduğu için porsiyonu küçük tutmak pratiktir. Daha doyurucu bir ara öğün için birkaç tanesini ceviz veya bademle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.