Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından meyve bazlı tatlı sürülebilir; doğal olarak sorbitol içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kuru erik marmelatı (20 g) 48 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
48
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 7 g | 17 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 36 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 72 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru erik marmelatı, çekirdekleri çıkarılmış kuru erikler yumuşayana kadar suyla pişirilip ezilerek hazırlanır. Karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatabilirsiniz; kuru erikler tatlı olduğu için şeker eklemek şart değildir.
Evet, kuru erik marmelatı bazı kişilerde dışkılamayı kolaylaştırabilir. Kuru erikteki sorbitol ve lif bu etkiye katkıda bulunur; fazla miktarda tüketmek ise gaz veya ishale yol açabilir.
Kuru erik marmelatını ekmeğe sürerek, yoğurda karıştırarak veya tahinle birlikte kahvaltıda yiyebilirsiniz. Yoğun ve tatlı tadı nedeniyle az miktarı bile yeterli olabilir; peynirli kahvaltı tabağında tatlı bir eşlikçi olarak da sunulur.
Kuru erik marmelatı kurutulmuş eriklerden, taze erik marmelatı ise taze meyveden yapılır. Kuru erik kullanılan marmelat genellikle daha koyu kıvamlı ve yoğun tatlı olur; taze erik marmelatının tadı meyvenin çeşidine ve olgunluğuna göre değişir.
Evet, kuru erik marmelatı ilave şeker olmadan yapılabilir; kuru erik zaten doğal olarak tatlıdır. Şekersiz hazırlanan ev yapımı marmelatı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve daha kısa sürede tüketin.
Kuru erik marmelatını kapağı sıkıca kapanan temiz bir kavanozda buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz kaşık kullanın; küf, kabarcıklanma veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, kuru erik marmelatı kurabiye, tart ve çöreklerde dolgu olarak kullanılabilir. Kıvamı çok akışkansa hamura koymadan önce biraz koyulaştırın; ceviz veya tarçınla birlikte kullanmak tadını tamamlar.
Fazla kuru erik marmelatı gaz, karın rahatsızlığı veya ishal yapabilir. Kuru erikte doğal olarak bulunan sorbitol bağırsakları etkileyebilir; hassassanız küçük bir porsiyonla başlayın.
Diyabeti olanlar kuru erik marmelatını porsiyonlarına dikkat ederek tüketebilir, ancak marmelatın karbonhidratı kan şekerini yükseltebilir. Kan şekeri takibinize ve kişisel beslenme planınıza göre miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kuru erik marmelatı tek başına kilo aldırmaz; ancak tatlı ve yoğun bir sürülebilir olduğu için sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu küçük tutup kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka halinde sürün.
Vitaminler
K Vitamini
1.1µg · 1% GDV
A Vitamini
7.8µg · 1% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
B3
0.12mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Magnezyum
3.2mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru erik marmelatı, çekirdekleri çıkarılmış kuru eriklerin pişirilip ezilmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı, meyve bazlı bir sürülebilir üründür. Evde yapılırken meyve yumuşayana kadar suyla pişirilir; tarifine göre şeker de eklenebilir. Tadı belirgin biçimde tatlı, hafif ekşimsi ve kuru eriğin kendine özgü yoğun aromasıyla doludur.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka sürerek, çay eşliğinde tüketebilirsiniz; yoğurt veya yulaf lapasına karıştırmak da güzel bir seçenektir. Karbonhidratı ağırlıklı, yağ oranı çok düşük bir tatlıdır; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur ve kuru erikten doğal olarak sorbitol içerir. Daha hafif bir kullanım için küçük bir porsiyonla başlayıp ilave şeker içermeyen bir çeşidi tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.