Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve antioksidan açısından zengin, doğal şeker içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Kuru Erik (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 23.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 29 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 40 g
96
KCAL / 40G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 40 g | 96 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 29 kcal |
| 3 adet (küçük) | 24 g | 58 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 120 kcal |
| 10 adet (büyük) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 174 g | 418 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kuru erik kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir. Lifinin yanı sıra doğal olarak bulunan sorbitol bağırsak hareketlerini destekler; yanında su içmek de önemlidir. Etkisi kişiden kişiye değişebilir.
Evet, kuru erik doğal şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi bu yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olsa da diyabeti olanlar miktarı öğün planlarına göre ayarlamalıdır.
Evet, özellikle fazla kuru erik yemek bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya gevşek dışkıya yol açabilir. Lif ve sorbitol içeriği buna neden olabilir; tüketimi artırıyorsanız azar azar artırın.
Kuru eriği yumuşatmak için ılık ya da sıcak suda bekletin. Birkaç dakika sonra daha kolay çiğnenir; daha yumuşak bir sonuç için daha uzun süre bekletebilir veya kompostoda pişirebilirsiniz.
Kuru eriği hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak veya nemli ortamda daha çabuk bozulabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabında tutmak dokusunu korumasına yardımcı olur.
Evet, kuru eriği yemeden önce kısa süre akan su altında durulayabilirsiniz. Ardından temiz bir bezle kurulayın; suda uzun süre bekletmek istemiyorsanız yalnızca durulamak yeterlidir.
Hayır, kuru eriğin çekirdeğini yemeyin. Çekirdek boğulma riski yaratabilir ve sindirilmesi beklenmez; çekirdekli kuru erikleri yemeden önce çekirdeğini çıkarın.
Tam olarak değil. Mürdüm eriği bir erik çeşididir; kuru erik ise kurutulmuş eriğe verilen addır. Mürdüm eriği kurutulabilir, ancak her kuru erik mürdüm eriğinden yapılmaz.
Kuru eriği suyla birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirerek komposto yapabilirsiniz. Meyvenin doğal tatlılığı çoğu zaman yeterlidir; servis etmeden önce soğutun ve çekirdekliyse çekirdeklerini çıkarın.
Kuru erik tek başına kilo aldırmaz; ancak kurutulduğu için küçük miktarda daha yoğun enerji ve doğal şeker içerir. Sık atıştırıyorsanız porsiyonu küçük tutmak, toplam enerji alımını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
K Vitamini
23.8µg · 20% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B3
0.76mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (40 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru erik, olgun eriklerin kurutulmasıyla elde edilir; rengi koyu morla siyah arasında, dokusu ise buruşuk ve çiğnenebilir olur. Erik çeşidine ve kurutma yöntemine göre tadı tatlıdan hafif ekşiye değişebilir. Türkiye’de birkaç tane atıştırmalık olarak yenir; hoşafa ve kompostoya eklenir, bazı ev yemeklerinde tatlı-ekşi bir lezzet vermek için de kullanılır.
Doğal şeker içerirken lif açısından da zengindir; bu yüzden küçük bir porsiyon bile tatlı isteğini karşılayabilir. Çay yanında kuru yemiş ve meyveyle sunabilir, yulaf lapasına doğrayabilir ya da hoşaf yapımında değerlendirebilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için ilave şeker koymadan, meyvenin kendi tadıyla hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.