Kuru Elma Kaç Kalori?

Kuru elma, elmanın ince dilimlenip suyunun büyük kısmı uzaklaştırılarak saklamaya daha elverişli hâle getirilmiş şeklidir. Evde ya da hazır olarak bulunabilir; dilimler kurudukça büzüşür ve çiğnenebilir, hafif derimsi bir doku kazanır. Elmanın çeşidine ve kurutma yöntemine göre rengi açık kremden altın kahverengiye değişebilir.

Tatlı-ekşi tadı ve doğal şekerleriyle tek başına atıştırmalık olarak, çayın yanında ya da kuru meyve karışımlarında yenir. Türkiye’de hoşaf ve komposto yapımında da kullanabilirsiniz; pişince yumuşar ve suyuna meyvemsi bir aroma verir. Lif içerir, yağı ise çok azdır; ancak suyu azaldığı için taze elmaya göre daha yoğun ve tatlıdır. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir porsiyonu sade yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.