Kuru Börek Kaç Kalori?

Kuru börek, ince yufkaların arasına peynir, kıymalı harç ya da patates konup katlanarak veya kat kat hazırlanıp fırınlanan bir Türk böreğidir. “Kuru” adı, sulu ya da soslu böreklerden farklı olarak daha kuru ve gevrek dokusunu anlatır; tarif ve şekli evden eve değişebilir.

Dışı altın renginde çıtır, içi ise harcına göre yumuşak ve tuzludur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya sofrada sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilir. Hamur ve yağ oranı nedeniyle enerji yoğun, protein miktarı ise iç harcına bağlı olarak değişen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya ayran tercih edebilirsiniz.