Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kurutulmuş heyva ve şekerle yapılan geleneksel reçel
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kuru ayva reçeli (20 g) 49 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
49
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 49 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 17 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 74 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 245 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru ayva reçeli, kurutulmuş ayvanın şekerle pişirilmesiyle hazırlanan bir reçel çeşididir. Taze ayva reçeline göre meyvenin aroması daha yoğun olabilir; tariflerde ayvayı yumuşatmak için su kullanılır.
Kuru ayva reçeli, kurutulmuş ayvayı yumuşatıp şeker ve suyla kaynatarak yapılır. Ayva parçaları yumuşayınca karışım reçel kıvamı alana kadar pişirilir; limon suyu eklemek tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Kuru ayva reçeli kurutulmuş ayvayla, klasik ayva reçeli ise taze ayvayla yapılır. Kurutulmuş meyvenin aroması daha yoğun hissedilebilir ve pişirme öncesinde yumuşatılması gerekebilir; iki tarifin kıvamı da kullanılan meyveye göre değişir.
Kuru ayva reçeli kahvaltıda ekmeğe sürülerek ya da sade olarak yenebilir. Tatlı aroması, tuzsuz peynirle güzel bir karşıtlık oluşturur; çay yanında küçük bir porsiyon olarak da servis edebilirsiniz.
Kuru ayva reçelini açtıktan sonra temiz, kapağı sıkıca kapanan bir kavanozda buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken kuru ve temiz bir kaşık kullanın; küf, köpürme veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, kuru ayva reçeli pestil ya da membrillo ile aynı değildir. Reçel, şekerli şurupta pişmiş ayva parçaları veya koyu bir karışımdır; pestil ve membrillo ise genellikle daha katı, dilimlenebilir ürünlerdir.
Kuru ayva reçeli şekerlenirse, kavanozu sıcak su dolu bir kabın içinde bekleterek reçeli nazikçe yumuşatabilirsiniz. Kavanozu doğrudan ateşe koymayın; küf ya da kötü koku varsa reçeli kurtarmaya çalışmayın.
Kuru ayva reçeline tarçın veya karanfil yakışır; ikisi de ayvanın kokusunu belirginleştirir. Baharatı az miktarda ekleyin ki meyvenin tadı baskılanmasın; limon suyu ise tatlılığı dengelemek için kullanılabilir.
Kuru ayva reçelini yoğurt, sütlü tatlı veya sade kekin üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz. Şurubu tatlandırıcı olarak, meyve parçalarını da dolgu veya üst malzeme olarak kullanmak mümkündür.
Kuru ayva reçeli şekerle hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir ve diyabet yönetiminde porsiyon önemlidir. Ne kadar tüketebileceğiniz tedavi planınıza göre değişebileceğinden, kişisel miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
0.6µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
0.4mg · 0% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Fosfor
2.6mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru ayva reçeli, kurutulmuş ayvanın şekerle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir reçeldir. Kurutulmuş meyvenin yoğun aroması, taze ayvaya göre daha belirgin ve tatlı bir lezzet verir; kıvamı koyu, meyve parçaları ise hafif çiğnemeli olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek üzerine sürülerek ya da peynirin yanında sunulur; çay saatinde de tercih edilebilir. Şeker ve karbonhidrat ağırlıklıdır, yağ ve protein miktarı düşüktür. Tatlılığı dengelemek için sade yoğurtla eşleştirebilir veya kahvaltıda küçük bir porsiyonla yetinebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.