Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kürt böreği Kaç Kalori?
Şekerli, yağlı hamur böreği, geleneksel Türk pastası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kürt böreği (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 44 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 10.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 5.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kürt böreği Nedir?
Kürt böreği, ince açılmış hamur katlarının yağla üst üste hazırlanıp fırında pişirilmesiyle yapılan, İstanbul’da özellikle börekçilerde tanınan kat kat bir hamur işidir. Adı ve kökeni konusunda farklı anlatılar olsa da bugün çoğunlukla üzerine bol pudra şekeri serpilerek sunulur; şekersiz isteyenler de vardır.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve katları kolayca ayrılan bu börek, dilimlenip kahvaltıda ya da çay saatinde yenir. Tatlılığı pudra şekerinden gelir; hamur ve yağ nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir dilim alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Kürt böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 7% · Yağ 32%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kürt böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sodyum
290mg · 13% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kürt böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kürt böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kürt böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kürt böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kürt böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kürt böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kürt böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Kürt böreği ile Karşılaştır
Kürt böreği Gibi Besinler
Kürt böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kürt böreği nedir?
Kürt böreği, ince açılmış hamur katlarının yağla üst üste getirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan kat kat bir börektir. Fırından çıktıktan sonra genellikle kare dilimlenir ve üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Kürt böreği nasıl yapılır?
Kürt böreği, ince açılan hamur katlarının aralarına yağ sürülerek katlanması ve fırında kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken hamuru olabildiğince ince açmak, belirgin katlar ve gevrek bir doku elde etmenizi sağlar.
Kürt böreği tatlı mı tuzlu mu?
Kürt böreği çoğunlukla üzerine pudra şekeri serpilerek tatlı olarak servis edilir. Ancak hamurunun kendisi belirgin biçimde tatlı değildir; pudra şekeri eklenmeden sunulan örneklerine de rastlanır.
Kürt böreğinin üzerine neden pudra şekeri dökülür?
Kürt böreğinin üzerine pudra şekeri, servis sırasında tatlı bir lezzet ve geleneksel görünüm vermek için serpilir. Şeker böreğin hamur katlarının içinde olmak zorunda değildir; miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kürt böreği neden bu adı taşıyor?
Kürt böreği adının kökeni kesin olarak belgelenmiş değildir. Adı, İstanbul’daki börekçiler ve Kürt ustalarla ilişkilendirilir; ancak bu bağlantı böreğin kökenini tek başına kanıtlamaz.
Kürt böreği ile Küt böreği aynı mı?
Genellikle evet; Kürt böreği ve Küt böreği adları çoğu yerde aynı kat kat, pudra şekerli börek için kullanılır. Adlandırma yöreye ve işletmeye göre değişebilir; sipariş verirken nasıl servis edildiğini sormanız yeterlidir.
Kürt böreği baklavadan nasıl farklıdır?
Kürt böreği baklava değildir: katlı hamurla yapılsa da genellikle şerbetlenmez ve pudra şekeriyle servis edilir. Baklava ise çoğunlukla ince yufka, iç harç ve şerbetle hazırlanır; bu nedenle dokusu ve tatlılığı farklıdır.
Kürt böreği nasıl yenir ve yanında ne içilir?
Kürt böreği dilimlenerek, üzerindeki pudra şekeriyle birlikte yenir. Türkiye’de çay, özellikle kahvaltı veya ara öğünde, yanında sık tercih edilir; böreğin gevrek dokusunu koruması için servis etmeden hemen önce şekeri ekleyebilirsiniz.
Kürt böreği nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Kürt böreğini oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra kapalı bir kapta saklayın; gevrekliğini en iyi ilk gün korur. Daha uzun süre bekleyecekse buzdolabında kapalı tutup servis öncesinde fırında kısa süre ısıtın.
Kürt böreği dondurulur mu?
Evet, Kürt böreği dondurulabilir; pudra şekeri eklemeden, dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta dondurun. Çözdürdükten sonra fırında ısıtın ve pudra şekerini servis ederken serpin.
Kürt böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.