Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kurmalı muhallebi Kaç Kalori?
Sütlü, nişastalı, hurmalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kurmalı muhallebi (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 2.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kurmalı muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 10% · Yağ 16%
Kurmalı muhallebi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kurmalı muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurmalı muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurmalı muhallebi nasıl yapılır?
Kurmalı muhallebi, sütü nişastayla pişirip hurmayla tatlandırarak yapılır. Pürüzsüz bir kıvam için nişastayı önce soğuk sütte açın; karışımı koyulaşana kadar sürekli karıştırın ve hurmayı ezerek ya da küçük parçalar halinde ekleyin.
Kurmalı muhallebinin içine hangi malzemeler konur?
Kurmalı muhallebinin temel malzemeleri süt, nişasta ve hurmadır. Tariflerde ayrıca şeker, vanilya veya tarçın kullanılabilir; hurmanın tatlılığı değiştiğinden ilave şekeri karışımı tattıktan sonra ayarlamak iyi sonuç verir.
Kurmalı muhallebiye ayrıca şeker eklemek gerekir mi?
Hayır, kurmalı muhallebi hurmayla tatlandırılabildiği için ayrıca şeker şart değildir. Hurma ezmesini pişerken ekleyip tadına bakın; daha tatlı isterseniz az miktarda şeker ilave edin.
Kurmalı muhallebi ile sade muhallebi arasındaki fark nedir?
Kurmalı muhallebi, sade muhallebiye hurma eklenerek yapılan çeşididir. Hurma hem doğal bir tatlılık hem de belirgin bir meyvemsi lezzet verir; sade muhallebi ise genellikle şekerle tatlandırılır ve hurma içermez.
Kurmalı muhallebi neden topaklanır veya kıvamı tutmaz?
Kurmalı muhallebi, nişasta sıcak süte doğrudan eklenirse topaklanabilir; nişastayı önce soğuk sütle karıştırın. Kıvamın cıvık kalmaması için karışımı koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan aldıktan sonra da ara sıra karıştırın.
Kurmalı muhallebi iftarda nasıl servis edilir?
Kurmalı muhallebi iftarda soğuk veya ılık servis edilebilir. Küçük kaselere paylaştırıp üzerine kıyılmış hurma ya da tarçın ekleyin; hurma zaten tatlılık verdiğinden ağır şerbetli tatlılara göre daha hafif bir seçenek olabilir.
Kurmalı muhallebi buzdolabında kaç gün saklanır?
Kurmalı muhallebi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra üzerini kapatın; servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, uzun süre oda sıcaklığında beklemiş olanı tüketmeyin.
Kurmalı muhallebi dondurucuya konur mu?
Kurmalı muhallebi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nişastalı yapısı sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvam için taze hazırlayın; dondurmanız gerekirse küçük kaplarda saklayıp buzdolabında çözdürün ve tüketmeden önce iyice karıştırın.
Kurmalı muhallebi çocuklara verilir mi?
Evet, kurmalı muhallebi çocuklara sunulabilir; ancak hurma parçalarını küçük çocuklar için ezerek pürüzsüz hale getirin ve ilave şekeri sınırlı tutun. Süt içermesi nedeniyle süt alerjisi olan çocuklara uygun değildir.
Kurmalı muhallebi yaparken hurma yerine ne kullanılabilir?
Kurmalı muhallebi hurma yerine kuru kayısı püresiyle de tatlandırılabilir, ancak bu durumda artık geleneksel hurmalı çeşidi olmaz ve lezzeti değişir. Kuru meyveyi yumuşatıp ezerek ekleyin; kıvamı korumak için fazla sıvı kullanmayın.
Kurmalı muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Kurmalı muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kurmalı muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurmalı muhallebi Nedir?
Kurmalı muhallebi, süt ve nişastayla hazırlanan, içine hurma eklenen bir muhallebidir. Sütlü tatlı geleneğinin yumuşak kıvamını, hurmanın doğal tatlılığı ve kendine özgü aromasıyla bir araya getirir; tariflerde hurma ezilerek karıştırılabilir ya da küçük parçalar hâlinde kullanılabilir.
Soğuk servis edildiğinde hafif ve kaşıkla kolayca yenir; sade sunabilir, üzerine tarçın ya da ince kıyılmış kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Sütlü ve nişastalı yapısı nedeniyle doyurucu bir tatlıdır, hurma da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir porsiyon için şekeri ölçülü kullanıp hurmanın tatlılığından yararlanın; yemek sonrası ya da çay saatinde iyi gider.
Kurmalı muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurmalı muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurmalı muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kurmalı muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurmalı muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kurmalı muhallebi ile Karşılaştır
Kurmalı muhallebi Gibi Besinler
Kurmalı muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.