Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kurebiye Kaç Kalori?
Geleneksel Türk kurabiyesi, genellikle un, tereyağı, şeker ve bazen yumurta ile yapılır.
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kurebiye (25 g) 118 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kurebiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
118
KCAL / 25G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 5% · Yağ 39%
Kurebiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kurebiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 71 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 188 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 705 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 1175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurebiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kurabiye nedir?
Kurabiye, un, yağ ve şekerle hazırlanan, fırında pişirilen küçük bir tatlıdır. Türkiye’de sade un kurabiyesinden tahinli, elmalı ve mahlepli çeşitlere kadar pek çok türü çay saatlerinde servis edilir.
Kurabiye nasıl yapılır?
Kurabiye yapmak için un, tereyağı ve şekeri karıştırıp hamur hazırlayın; tarife göre yumurta veya başka malzemeler ekleyin. Hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış fırında, altı hafif renk alana kadar pişirin.
Ağızda dağılan kurabiye nasıl yapılır?
Ağızda dağılan kurabiye için tereyağını ve şekeri iyice karıştırın, unu azar azar ekleyerek hamuru fazla yoğurmadan toparlayın. Hamuru uzun süre yoğurmak veya fazla un eklemek kurabiyeyi daha sert ve sıkı yapabilir.
Kurabiye fırında neden yayılır?
Kurabiye hamurundaki tereyağı fırın ısısıyla eridiği için kurabiye yayılabilir; fazla yumuşak hamur ve sıcak tepsi bunu artırır. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve soğuk tepsi kullanmak şeklin korunmasına yardımcı olur.
Un kurabiyesi ile diğer kurabiyeler arasındaki fark nedir?
Un kurabiyesi genellikle tereyağı, pudra şekeri ve unla yapılır; yumurta çoğu tarifte kullanılmaz. Bu nedenle dokusu pek çok yumurtalı kurabiyeye göre daha kuru, gevrek ve ağızda dağılan yapıdadır.
Kurabiye piştikten sonra neden sertleşir?
Kurabiye fazla piştiğinde nemini kaybedip sertleşebilir; fırından çıktığında hâlâ biraz yumuşak olması normaldir. Tepside soğudukça kıvamı oturur, bu yüzden tamamen kızarmasını beklemek çoğu tarifte gereğinden uzun pişirmeye yol açar.
Kurabiye nasıl saklanır?
Kurabiye tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Yumuşak ve gevrek kurabiyeleri aynı kaba koymamak iyi olur; yumuşak olanların nemi gevreklerin dokusunu bozabilir.
Kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru tek tek şekillendirip kapalı bir kapta dondurun; pişirirken donmuş hamurları aralıklı olarak tepsiye dizin ve pişme durumunu tariftekinden biraz daha erken kontrol edin.
Kurabiye bayatlamadan nasıl yumuşak kalır?
Yumuşak kurabiyeleri soğuduktan sonra hava geçirmeyen kapta saklayın; açıkta bırakmak kuruyup sertleşmelerine neden olur. Saklama kabına gevrek kurabiye koymayın, çünkü aynı ortamda dokuları birbirini etkileyebilir.
Kurabiyeyi her gün yemek sağlıklı mı?
Kurabiyeyi her gün yemek iyi bir alışkanlık sayılmaz; çoğu tarif şeker ve tereyağı içerir, ayrıca uzun süre tok tutan bir atıştırmalık değildir. Canınız istediğinde küçük bir porsiyonu çay veya kahvenin yanında tercih edebilirsiniz.
Kurebiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.3mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.28mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Kurebiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kurebiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (25 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurebiye Nedir?
Kurabiye, Türkiye’de evde de pastanelerde de yapılan, temel olarak un, tereyağı ve şekerle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır; bazı tariflerde yumurta da kullanılır. Şekli ve kıvamı tarife göre değişir: ağızda dağılan, gevrek ya da daha yumuşak olabilir.
Çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok gün içindeki çay saatlerine ve misafir sofralarına yakışır. Un ve şeker ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, protein ve lif bakımından görece mütevazıdır; 100 gramı 470 kalori sağlar. Siz de daha hafif bir eşlik için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Kurebiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kurebiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kurebiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kurebiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kurebiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Kurebiye ile Karşılaştır
Kurebiye Gibi Besinler
Kurebiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.