Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, yüksek enerji yoğunluğu, şekerli ve yağlı pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kurabiyeli pasta 430 kaloridir. İçinde 58 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 20 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
430
KCAL / 100G
Karbonhidrat
58g
· 21% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 430 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 58 g | 21% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 516 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 559 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurabiyeli pasta, kek veya kurabiye katmanlarını krema ile birleştirerek hazırlanır. Katların arasına ufalanmış ya da parça parça kurabiye ekleyin; pastayı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin ki katlar birbirine tutunsun.
Kurabiyeli pasta için genellikle kurabiye, kek tabanı veya kurabiye hamuru, krema ve süsleme malzemeleri kullanılır. Tarifinize göre çikolata, meyve ya da fındık da ekleyebilirsiniz; kurabiyeyi katların arasına veya üzerine koyabilirsiniz.
Hayır, genellikle aynı şey değildir. Bisküvili pasta çoğunlukla çay bisküvilerinin krema ya da pudingle kat kat dizilmesiyle yapılır; kurabiyeli pastada ise kurabiye parçaları, kurabiye katları veya kurabiye hamuru kullanılır.
Kurabiyeli pastayı dağılmadan kesmek için önce buzdolabında iyice soğutun. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın, ardından her dilimden sonra bıçağı temizleyin; böylece krema ve kurabiye katları daha düzgün görünür.
Kremalı kurabiyeli pasta buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 2–3 gün dayanır. Kurabiyeler bekledikçe yumuşayabileceği için dokusunun daha iyi kalması adına pastayı servis edeceğiniz zamana yakın hazırlamanız iyi olur.
Evet, kurabiyeli pasta dondurulabilir; ancak krema çözüldükten sonra dokusu değişebilir. Pastayı dilimleyip hava almayan şekilde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve üzerindeki süslemeler hassassa dondurmadan önce çıkarın.
Kurabiyeli pastanın üzerine krem şanti, tereyağlı krema veya çikolatalı ganaj sürülebilir. Daha hafif ve kolay yayılan bir kaplama için krem şanti, şekli uzun süre koruyan süslemeler için tereyağlı krema tercih edebilirsiniz.
Kurabiyeli pasta, Türk çayı veya kahvenin yanında küçük dilimler hâlinde servis edilebilir. Pasta tatlı ve yoğun olduğu için yanında sade bir içecek sunmak, çay saatindeki diğer ikramlarla da daha iyi denge sağlar.
Evet, kurabiyeli pastayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; kurabiyelerin kremayla yumuşamasını istemiyorsanız kurabiye parçalarını ve son süslemeleri servis gününde ekleyin.
Evet, kurabiyeli pasta çocukların doğum günü için hazırlanabilir ve renkli süslemelerle kişiselleştirilebilir. Dilimleri çocukların rahat yiyebileceği büyüklükte kesin; küçük çocuklara bütün kurabiye parçaları yerine ufalanmış parçalar sunun.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurabiyeli pasta, kurabiye parçalarının ya da katlarının krema veya pudingle bir araya getirildiği ev yapımı bir pasta çeşididir; tarifine göre kek katları da kullanılabilir. Türkiye’de özellikle evde hazırlanan yaş pasta çeşitleri arasında yer alır.
Yumuşak krema ile kurabiyenin daha kıtır dokusu bir arada hissedilir; soğutulup dilimlenerek ikram edilir. Çay saatinde, doğum günü sofrasında ya da iftardan sonra tatlı olarak sunabilirsiniz. Şeker ve yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim alın ve yanında taze meyve sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.