Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve sağlıklı yağ içeren, incir ve susamlı tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı incirli kurabiye (30 g) 140 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
140
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 84 kcal |
| 1 paket (mini) | 40 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 209 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 349 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 558 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı incirli kurabiye için doğranmış inciri un, yağ ve şekerle hazırlanan kurabiye hamuruna ekleyip susama bulayın ve pişirin. İncir parçalarını hamura eşit dağıtmak, her lokmada dengeli bir tat ve doku sağlar.
Susamlı incirli kurabiye, incir ve susam içerse de tatlı bir kurabiyedir; tek başına sağlıklı bir atıştırmalık sayılmaz. Lif ve yağ içermesi, şekerli hamurunu ortadan kaldırmaz; ara sıra tüketilecek bir tatlı olarak düşünün.
Susamlı incirli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Yumuşak kalmasını istiyorsanız nemden koruyun; gevrekliğini korumak için kaba koymadan önce iyice soğuduğundan emin olun.
Evet, pişmiş susamlı incirli kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, böylece parçalanmaları azalır.
Susamlı incirli kurabiye çoğunlukla kuru incirle yapılır; kuru incir hamura daha az nem verip yoğun bir meyve tadı katar. Taze incir de kullanılabilir, ancak fazla nem hamurun kıvamını bozabileceği için miktarı dikkatle ayarlayın.
Hayır, yumuşak kuru incirleri susamlı incirli kurabiye hamuruna eklemeden önce ıslatmanız gerekmez. İncirler çok sertse kısa süre ılık suda bekletip iyice süzün ve hamura fazla su taşımamaya dikkat edin.
Hayır, susamlı incirli kurabiyede susamı kavurmak şart değildir. Kavurmak aromasını belirginleştirir; ancak susam fırında da kızaracağı için önceden kavurursanız yanmaması adına rengi koyulaşana kadar değil, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Susamlı incirli kurabiye hamuru fazla yumuşaksa veya yağ erimiş durumdaysa fırında yayılabilir. Hamuru şekillendirmeden önce soğutun ve tepsiye koyarken kurabiyeler arasında boşluk bırakın.
Evet, susamlı incirli kurabiye çayın yanında servis edilebilir. İncirin meyvemsi tatlılığı ve susamın kavruk aroması sade siyah çayla iyi gider; kurabiyeyi ara öğünde ya da kahvaltı sofrasında küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz.
Evet, susamlı incirli kurabiyenin hamurunu pişirmeden önce buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Üzerini kapatın; soğuyan hamur daha kolay şekil alır ve tepsiye aktarırken elinize daha az yapışır.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
E Vitamini
0.57mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı incirli kurabiye, kurabiye hamuruna susam ve incir eklenerek hazırlanan tatlı bir fırın ürünüdür. İncir hamura küçük parçalar hâlinde ya da ezme olarak katılabilir; susam da hamurun içinde veya üzerinde kullanılır. Ev yapımı tariflerde malzemelerin oranı ve kurabiyenin yumuşaklığı değişebilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur; kahveyle de iyi gider. Tatlı ve hafif meyvemsi incir, susamın kavruk tadıyla dengelenir; dokusu tarifine göre yumuşak veya kıtır olabilir. Enerjisi yoğun bir kurabiyedir, ancak incir bir miktar lif, susam da yağ sağlar. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.59g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.