Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, tereyağlı, un bazlı tatlı hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kurabiye pasta 452 kaloridir. İçinde 57.8 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 22.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
452
KCAL / 100G
Karbonhidrat
57.8g
· 21% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
22.6g
· 29% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 452 kcal | |
| Yağ | 22.6 g | 29% |
| Doymuş yağ | 11.2 g | 56% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 57.8 g | 21% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 452 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 203 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 271 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 497 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 588 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 633 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 678 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kurabiye pasta, büyük ve kalın bir kurabiye hamurunun turta kalıbında pişirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Dilimlenerek servis edilir; içi klasik kurabiyeye göre daha yumuşak ve yoğun kalabilir.
Kurabiye pasta için tereyağı, şeker, yumurta ve unla kurabiye hamuru hazırlanır; çikolata parçaları eklenip hamur kalıba bastırılır ve fırında pişirilir. Kenarlar toparlanınca, ortası hafif yumuşakken fırından alınır.
Kurabiye pastanın temel hamurunda genellikle tereyağı, şeker, yumurta ve un bulunur. Çikolata parçaları sık eklenen bir malzemedir; ceviz, fındık veya vanilya gibi ilavelerle farklı çeşitler hazırlanabilir.
Kurabiye pastanın pişme süresi hamurun kalınlığına, kalıba ve fırına göre değişir. Kenarları kızarıp toparlandığında kontrol edin; ortasının hafif yumuşak kalması normaldir, soğudukça sertleşir.
Kurabiye pastanın ortasının yumuşak kalması çoğu zaman beklenen bir sonuçtur; kalın hamurun merkezi kenarlardan daha geç pişer. Ancak ortası akışkan, parlak veya çiğ hamur görünümündeyse fırında biraz daha tutun.
Kurabiye pasta genellikle derin bir kalıpta pişen, kalın ve yumuşak merkezli bir tatlıdır. Cookie cake ise çoğunlukla daha geniş ve düz hazırlanır, üstü krema veya yazıyla süslenip doğum günü pastası gibi sunulur.
Kurabiye pasta, fırına dayanıklı yuvarlak bir kek veya tart kalıbında yapılabilir. Derin kalıp daha kalın ve yumuşak bir sonuç verir; kalıba pişirme kâğıdı sermek, dilimleri çıkarmayı kolaylaştırır.
Kurabiye pasta ılık veya oda sıcaklığında dilimlenerek servis edilir. Üzerine bir top dondurma, çikolata sosu ya da meyve ekleyebilirsiniz; yanında kahve veya çayla da sunulabilir.
Kurabiye pastayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece kuruması yavaşlar. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir dolgu varsa buzdolabında tutup servis öncesinde oda sıcaklığına getirin.
Evet, kurabiye pasta dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimlere ayırıp her dilimi hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya kaldırın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
128µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Demir
2.1mg · 12% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 452 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kurabiye pasta, kurabiye hamurunun pasta kalıbında kalın bir tabaka hâlinde pişirilip dilimlenmesiyle hazırlanan, kurabiye ile tart arasında duran bir tatlıdır. Tereyağı ve un belirgin bir temel oluşturur; tarifine göre içi daha yumuşak, kenarları daha kıtır kalabilir. Ev yapımı tariflerde şekli ve malzemeleri değişse de genellikle büyük bir kurabiye gibi fırınlanır ve soğuduktan sonra kesilir.
Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında ikram edebilir, doğum günü gibi kutlamalarda pasta yerine dilimleyebilirsiniz. Tatlı ve tereyağlı yapısı nedeniyle küçük bir dilim bile doyurucu gelebilir; daha hafif bir ikram için ince kesin ve yanında meyve ya da şekersiz çay sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 63.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (63.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.