Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kumru Sandviç Kaç Kalori?
Susamlı ekmek, sucuk, salam, kaşar peyniri, domates, turşu ile yapılan İzmir'e özgü sıcak sandviç.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kumru Sandviç (220 g) 594 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 61.6 g karbonhidrat, 24.2 g protein, 26.4 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1430 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %62'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kumru Sandviç Nedir?
İzmir’le özdeşleşen kumru sandviçi, susamlı kumru ekmeğinin Türk sucuğu, salam ve eriyen peynirle doldurulup domates ve turşuyla tamamlanmasıyla hazırlanır. Genellikle ekmek ızgarada ya da tost makinesinde ısıtılır; içindeki peynir yumuşayıp malzemeler ısınınca servis edilir.
Doyurucu, tuzlu ve hafif ekşimsi tatları bir araya getiren bu sıcak sandviç, İzmir’de sokak lezzeti olarak öğle veya akşam yemeğinde sıkça tercih edilir. Karbonhidrat ve yağın yanı sıra protein de sağlar; 100 gramında 11 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz sucuk, salam ve peyniri azaltıp domatesi artırabilirsiniz.
Kumru Sandviç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 17% · Yağ 41%
Kumru Sandviç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Kumru Sandviç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kumru Sandviç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kumru Sandviç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kumru Sandviç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kumru Sandviç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kumru Sandviç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kumru Sandviç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Kumru Sandviç ile Karşılaştır
Kumru Sandviç Gibi Besinler
Kumru Sandviç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kumru sandviçin içinde ne olur?
Kumru sandviçin İzmir usulü çeşidinde genellikle sucuk, salam, erimiş kaşar peyniri, domates ve turşu bulunur. Malzemeler susamlı ekmeğin arasına konur ve sandviç çoğunlukla ızgarada ısıtılarak servis edilir.
İzmir kumru sandviç ile Çeşme kumrusu arasındaki fark nedir?
İzmir kumru sandviç genellikle sucuk, salam ve kaşar peyniriyle hazırlanırken Çeşme kumrusu çoğunlukla kumru ekmeğinde peynir, domates ve yeşil biberle yapılır. Çeşme’de de farklı malzemeler kullanan işletmeler bulunur.
Kumru sandviç hangi ekmekle yapılır?
Kumru sandviç, susamla kaplı, dışı hafif çıtır ve içi yumuşak özel kumru ekmeğiyle yapılır. Bu ekmek, sıradan sandviç ekmeğinden daha tok dokuludur; evde bulamazsanız susamlı, uzun bir ekmek kullanabilirsiniz.
Kumru sandviç evde nasıl yapılır?
Kumru sandviç yapmak için ekmeği yatay kesin; içine sucuk, salam ve kaşar peyniri koyup tost makinesinde peynir eriyene kadar ısıtın. Domates ve turşuyu ısıtmadan önce ya da sandviç piştikten sonra ekleyin.
Kumru sandviçe neden kumru deniyor?
Kumru adının, ekmeğin tombul biçiminin kumru kuşunu andırmasından geldiği yaygın olarak anlatılır. İzmir’le özdeşleşen bu sandviç, adını hem ekmek türüne hem de o ekmekle hazırlanan yiyeceğe verir.
Kumru sandviçte sucuk mu, salam mı kullanılır?
Kumru sandviçte çoğunlukla hem sucuk hem salam kullanılır; bazı tariflerde bunlardan yalnızca biri tercih edilir. İzmir usulü hazırlarken ikisini de kaşarla birlikte ekleyebilir, daha az tuzlu bir sonuç için miktarlarını azaltabilirsiniz.
Kumru sandviç tost makinesinde yapılır mı?
Evet, kumru sandviç tost makinesinde yapılır. İçindeki kaşar eriyip ekmek hafifçe kızarana kadar ısıtın; domates ve turşuyu fazla yumuşamamaları için piştikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Kumru sandviçin yanına ne gider?
Kumru sandviçin yanına turşu, patates kızartması veya sade bir salata yakışır. İzmir’de yanında ayran ya da çay tercih edebilirsiniz; sandviç zaten doyurucu olduğundan daha hafif bir eşlikçi olarak salata iyi bir seçenektir.
Kumru sandviç buzdolabında ne kadar saklanır?
Kumru sandviçin kalanını, oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Domates ve turşu ekmeği yumuşatabileceği için mümkünse ayrı saklayın.
Kumru sandviç kahvaltıda yenir mi?
Evet, kumru sandviç kahvaltıda yenebilir; ancak sucuk, salam ve erimiş peynirli klasik çeşidi oldukça doyurucudur. Sabah daha hafif bir seçenek isterseniz iç malzemeyi azaltıp yanına domates ve salatalık ekleyebilirsiniz.
Kumru Sandviç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.