Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kulaklı çorba Kaç Kalori?
Geleneksel mantı çorbası, yoğurtlu ve naneli
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kulaklı çorba (220 g) 187 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 7 g protein, 5.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kulaklı çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
187
KCAL / 220G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 15% · Yağ 28%
Kulaklı çorba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 726 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kulaklı çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 281 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 340 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kulaklı çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kulaklı çorba nasıl yapılır?
Kulaklı çorba, küçük hamur parçalarının genellikle kıymalı içle hazırlanıp çorba içinde pişirilmesiyle yapılır. Tarifler yöreye göre değişir; yoğurtlu terbiyesi ve nane yağı çoğu sunumda öne çıkar.
Kulaklı çorbanın içine ne konur?
Kulaklı çorbanın temelinde kulak biçiminde kapatılmış hamur parçaları bulunur. Tarife göre kıyma, nohut, et suyu, yoğurt ve nane de eklenebilir; malzemeler yöresel tariflerde farklılık gösterir.
Kulaklı çorba hangi yöreye aittir?
Kulaklı çorba, özellikle Türkiye’nin güneyindeki yöresel mutfaklarla anılan geleneksel bir çorbadır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan iç harç ve yoğurtlu ya da salçalı hazırlanışı bölgeden bölgeye değişebilir.
Kulaklı çorbaya neden kulaklı denir?
Kulaklı çorbanın adı, içindeki küçük hamur parçalarının kulak biçiminde kapatılmasından gelir. Bu parçalar pişince çorbada mantı benzeri görünür; biçimleri ve boyutları ev tariflerine göre değişebilir.
Kulaklı çorba ile mantı çorbası aynı mı?
Hayır, kulaklı çorba mantı çorbasına benzese de aynı yemek değildir. Kulaklı çorbada hamurlar genellikle kulak şeklinde katlanır ve yöresine göre yoğurt, nane ya da nohutla hazırlanır; mantının yapılışı ve sunumu farklı olabilir.
Kulaklı çorbanın hamuru nasıl hazırlanır?
Kulaklı çorbanın hamuru un, su ve tuzla yoğrulup ince açılır; küçük parçalar kesilip iç harçla kulak biçiminde kapatılır. Hamurun çok kalın olmaması, parçaların çorbada eşit pişmesine yardımcı olur.
Kulaklı çorbaya nohut konur mu?
Evet, bazı kulaklı çorba tariflerine haşlanmış nohut eklenir. Nohut yemeği daha doyurucu yapar; hamurlar pişmeye yakınken eklemek, nohudun dağılmasını ve çorbanın gereğinden fazla koyulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Kulaklı çorbanın yoğurdu kesilmeden nasıl pişirilir?
Kulaklı çorbanın yoğurtlu terbiyesini kesilmeden eklemek için yoğurdu önce pürüzsüz çırpın ve sıcak çorbadan azar azar karıştırarak ılıştırın. Ardından tencereye yavaşça ekleyip kısık ateşte karıştırın; harlı kaynatmayın.
Kulaklı çorba nasıl servis edilir?
Kulaklı çorba sıcak servis edilir; üzerine naneli yağ gezdirmek yaygın bir sunumdur. Yoğurtlu tariflerde nane ve pul biber, çorbanın ekşi ve hamurlu dokusunu tamamlar; yanına sade ekmek konabilir.
Kulaklı çorba dondurucuda saklanır mı?
Kulaklı çorba dondurulabilir, ancak yoğurtlu hali çözüldüğünde kesilebilir ve hamurları yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için yoğurt eklemeden önce dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze yoğurtlu terbiye ve nane ekleyin.
Kulaklı çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
726mg · 32% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
5.5µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
Kulaklı çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kulaklı çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kulaklı çorba Nedir?
Kulaklı çorba, adını hamurdan kesilip küçük kulak biçimi verilen parçalarından alan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Hamur parçaları yoğurtlu bir terbiye ve nane ile pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre içeriği değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde yoğurdun hafif ekşiliği, nanenin ferahlığı ve yumuşak hamur lokmaları bir araya gelir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde doyurucu bir başlangıç olarak, özellikle serin havalarda tercih edilir. Porsiyon başına 85 kcal olan bu çorba, karbonhidratın yanında bir miktar protein de sağlar. Yanına mevsim salatası koyabilir, daha hafif bir öğün için çorbadaki hamur miktarını azaltabilirsiniz.
Kulaklı çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kulaklı çorba İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kulaklı çorba Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kulaklı çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kulaklı çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Kulaklı çorba ile Karşılaştır
Kulaklı çorba Gibi Besinler
Kulaklı çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.