Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt yağı açısından zengin, külahlı kaymak dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Külahta kaymak dondurma (110 g) 281 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 15.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
281
KCAL / 110G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 9.24 g | 46% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 281 kcal |
| ½ adet (yarım) | 55 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 145 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 170 g | 434 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Külahta kaymak dondurma, kaymakla hazırlanan ve külah içinde sunulan bir dondurma çeşididir. Kaymağın sütlü, yoğun aroması öne çıkar; tarifine göre salep gibi kıvam verici malzemeler de kullanılabilir.
Külahta kaymak dondurma, belirgin süt ve kaymak aromalı, tatlı ve kremsi bir tada sahiptir. Sade dondurmaya göre daha dolgun hissedilebilir; kullanılan kaymağın oranı ve tarif, tadını ve kıvamını değiştirir.
Hayır, her külahta kaymak dondurma Maraş dondurması değildir. Kaymak dondurmada kaymağın zengin süt aroması belirgindir; Maraş dondurması ise genellikle salep sayesinde daha elastik ve uzayan kıvamıyla tanınır.
Külahta kaymak dondurma genellikle kaymak, süt ve şekerle hazırlanır. Bazı tariflerde kıvamı artırmak için salep kullanılır; malzemeler ve oranlar üreticiye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Bazı külahta kaymak dondurma tariflerinde salep bulunur, bazılarında bulunmaz. Salep kıvamı koyulaştırıp dondurmaya elastikiyet verebilir; yalnızca ürünün adına bakarak kullanılıp kullanılmadığını anlamak mümkün değildir.
Külahta kaymak dondurma her zaman uzayan bir dondurma değildir. Uzama ve elastikiyet, salep kullanımı, tarif ve hazırlama tekniğiyle ilgilidir; kaymaklı olması tek başına Maraş dondurması gibi uzamasını sağlamaz.
Evet, külahta kaymak dondurma evde yapılabilir. Kaymak, süt ve şeker karıştırılıp dondurulur; düzenli aralıklarla karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlayabilir. Salep kullanımı ve dondurma makinesi sonucu etkiler.
Külahta kaymak dondurma külahı, dondurmanın eriyen nemini emdiği için zamanla yumuşar. Daha çıtır kalması için dondurmayı servis etmeden hemen önce külaha koyun ve bekletmeden tüketin.
Evet, külahta kaymak dondurma dondurucuda saklanabilir; ancak külah nemlenip yumuşayabilir. Evde saklayacaksanız külahı ayrı tutup dondurmayı kapalı bir kapta dondurun, servis ederken külaha alın.
Külahta kaymak dondurma şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; etkisi porsiyona, öğüne ve kişisel duruma göre değişir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
A Vitamini
129.8µg · 14% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
141mg · 14% GDV
İyot
9.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Külahta kaymak dondurma, sütün yoğun ve kaymaklı tadını dondurmanın serinliğiyle birleştiren, külah içinde sunulan bir tatlıdır. Kaymak dondurmaya kremsi bir zenginlik verir; Türkiye’de dondurmacıdan alınan külahlar özellikle sıcak günlerde sevilen bir seçenektir.
Dokusu yumuşak ve ipeksi, tadı ise belirgin biçimde sütlü ve yoğundur; sade olarak yenir, bazen üzerine fıstık ya da başka kuruyemişler eklenir. Yağ ve karbonhidrat içeriği nedeniyle küçük bir porsiyon bile doyurucu ve tatlı ihtiyacını karşılayan bir ara öğün olabilir. Daha hafif bir tercih için tek top isteyebilir, yanında su ya da şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.