Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍡
Japon tarzı mochi tatlısı; yüksek karbonhidratlı, düşük proteinli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kugen Mochi (45 g) 106 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 82 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
106
KCAL / 45G
Karbonhidrat
22.7g
· 8% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 7% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.7 g | 8% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 45 g | 106 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 75 g | 176 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 317 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kugen Mochi, Japon mochi geleneğinden gelen yumuşak ve çiğnenebilir bir tatlıdır. Mochi hamuru genellikle yapışkan pirinçten veya pirinç unundan hazırlanır; ürünün biçimi ve dolgusu çeşidine göre değişebilir.
Kugen Mochi genellikle küçük lokmalar hâlinde yenir. Yapışkan dokusu nedeniyle büyük bir parçayı tek seferde ısırmak yerine yavaşça çiğneyin; özellikle çocuklara küçük parçalar verin.
Kugen Mochi'nin yapışkanlığı, mochi hamurundaki nişastanın pişince esnek ve yoğun bir doku almasına bağlıdır. Bu doku tatlının tipik özelliğidir; hamur soğudukça daha da sertleşebilir.
Kugen Mochi'nin içeriği çeşidine göre değişir. Mochi tatlılarında hamur genellikle yapışkan pirinç veya pirinç unuyla yapılır; bazı çeşitlerde kırmızı fasulye ezmesi ya da başka tatlı dolgular bulunur.
Kugen Mochi'yi kısa süre saklayacaksanız kapalı biçimde serin ve kuru bir yerde tutmak genellikle dokusunu korur. Buzdolabı mochi hamurunu sertleştirebilir; açılmış ürünün saklama talimatını izleyin.
Evet, Kugen Mochi dondurulabilir; parçaları birbirine yapışmayacak şekilde hava almayan bir kaba koyun. Yemeden önce buzdolabında değil, oda sıcaklığında yavaşça yumuşamasını beklemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Mochi, pirinç hamuruyla yapılan tatlının genel adıdır; daifuku ise çoğunlukla tatlı bir dolgu sarılmış mochi çeşididir. Kugen Mochi'nin daifuku olup olmadığı, dolgu içerip içermediğine bağlıdır.
Kugen Mochi'nin hamuru genellikle hafif tatlı ve nötr bir tada, yumuşak ama elastik bir dokuya sahiptir. Dolgulu çeşitlerde tadı büyük ölçüde içindeki malzemeye göre değişir.
Evet, mochi Japon mutfağıyla özdeşleşmiş bir tatlıdır ve özellikle geleneksel kutlamalarda tüketilir. Kugen Mochi de Japon tarzı mochi tatlısı olarak tanımlanır; üretildiği ülke ürüne göre değişebilir.
Kugen Mochi küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir; yoğun ve yapışkan dokusu kolayca yutulmasını zorlaştırır. Küçük çocuklara vermeyin; daha büyük çocukların da küçük lokmalar alıp iyice çiğnemesini sağlayın.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Biotin
0.27µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Çinko
0.27mg · 2% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
8.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kugen Mochi, Japon usulü mochi tatlısıdır; mochi geleneksel olarak yapışkan pirinçten hazırlanan, yumuşak ve esnek dokulu bir pirinç kekidir. Tatlı olarak sunulan bu çeşidin belirgin özelliği çiğnenebilir kıvamıdır; iç dolgusu ya da kaplaması ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de geleneksel bir tatlı olmasa da kahve veya çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak, yemek sonrasında da tatlı niyetine tüketebilirsiniz. Karbonhidratı yüksek, proteini düşük bir seçenektir; bu nedenle tek başına uzun süre tok tutmasını beklememek iyi olur. Daha dengeli bir ara öğün için yanında sade yoğurt ya da kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.